红罐王老吉创新工艺，变革中国饮料生产方式

    12月24日下午，省委书记汪洋，省委副书记、代省长朱小丹到清远市佛冈县进行调研，参观考察了加多宝集团旗下的清远佛冈加多宝草本植物科技有限公司，听取企业的运营状况，并给予指导性意见。
    “用浓缩汁方式生产的红罐王老吉，在凉茶领域从无先例。”据加多宝集团方面介绍，加多宝运用自身的技术和经验，加上团队力量，反复研究，精心试验，在本草原料的使用、生产工艺的制定、凉茶原有风味的保持、食品安全的保证等方面进行无数次的论证、试验和技术攻关。经过两年多时间的研发，最终成功研制出凉茶浓缩汁液，其色泽、风味、口感、品质和食品卫生都完全符合生产红罐王老吉的最高品质要求。据悉，目前，浓缩汁工艺技术已申报6项国家专利，除4项专利正在公示中流程外，另外2项则已分别在2010年获得《一种中药药渣的处理方法》的发明专利以及《中草药加药布料器》的实用新型专利。对于凉茶浓缩汁技术和生产基地，加多宝还计划再投入几十亿元进行研发与建设。
    广东省委省政府多年来对民营企业给予大力支持，值得一提的是，部分民营企业们在市场激烈的竞争中能够脱颖而出，成为年销百亿的行业领头羊，“创新”就其制胜市场的法宝。如王老吉从一个区域品牌发展成为全国性品牌，在产销量上赶超可口可乐在华销售，就是创新研制成功凉茶浓缩汁工艺技术。据悉，2006年加多宝集团在国内首次研制成功凉茶浓缩汁技术，从而实现中国饮料行业生产方式的历史性突破——各工厂将浓缩汁按标准配比调配、罐装、杀菌，生产出品质统一的红罐王老吉凉茶。
    从加多宝这样的民营企业，我们看到的是整个凉茶发展的根枝脉络，在政府良好经济政策引领下，凝聚了政府对凉茶产业、民营企业的携手耕耘。有关人士表示，广东省领导一行对加多宝的考察行动，可以看到对凉茶产业的殷切期望，更看到凉茶企业发展的任重道远。如社会各方多加呵护，相信不仅是凉茶产业的福音，更是民营企业创新发展的驱动力。