高盐零食有损儿童的健康
信息来源：l-s.cn 时间： 2012-03-09 浏览次数：456
什么是零食
零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，但易造成偏食现象。对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处。但是多食也是无益的，在选购零食时宜选择健康零食。据统计，含盐冠军是海产干货，其中鳕鱼丝、鱿鱼丝、肉脯和海苔是含盐量较高的。有研究测定，每100克鳕鱼丝中的含钠量就高达2070多毫克，鱿鱼丝的含钠量1782毫克。而一般营养学者建议健康饮食的标准是每人每天摄盐量不超过6克(含钠量相当于2400毫克)。
医学界普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗死和癌症等疾病。有资料显示，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;高盐饮食可能抑制黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身比成人低，各种细菌、病毒乘虚而入，导致感染上呼吸道疾病。
吃盐过多，需要喝大量的水来缓解口渴的感觉，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担，并容易导致萎缩性胃炎，而这是胃癌的前一阶段。
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