味道工坊

    有人说，不抽烟的男子喜欢吃零食，这一点不假，本人就是一个零食狂。
    早先，在单位里是不敢声张的，毕竟爱吃零食对男人来说不是大雅之举，那只能在家中看着电视、剥着零食咀嚼的。后来看到一位很受尊敬的男性领导，也喜欢吃零食，并且在上班时还会问女生们索要，这就让本人很惊奇，原来男人喜欢吃零食与地位无关，与腔调更无关。
    上海人欢喜吃零食由来已久。朋友曾经考证过，上海滩上的女人都好这一口，只不过根据能力选择而已。后来发觉并非如此，据说当年杜聿明在淮海战役被解放军俘虏，乔装打扮混在人堆里，后来因为忍不住掏出口袋中的牛肉干偷吃，被火眼金睛的解放军战士发现。那是解放前夕，民不聊生，能够吃牛肉干的绝非等闲之辈，于是杜聿明被请了出来，后来终于被指认是条 “大鱼”。这说明吃零食不仅仅是女人所为，好吃的零食男人也喜欢，这样更坚定了本人好上这一口的信念。
    如今，上海滩吃零食风气更浓，街头到处都是零食专卖店，而且跟大商场一样受人欢迎，晚上开到很晚。名气最响的当属来伊份。
    前几天去了松江大学城的文汇路上，看到一家叫味道工坊的零食专卖店，装潢很别致，虽然有些女性化、卡通化，但最终还是没有挡住诱惑。走进探个究竟，味道工坊的品种很多，估计有一百来种。零食的包装都很雅致，多数是那种水晶罐的，每罐三两左右，大多价格在10元至20元之间。
    最吸引眼球的是烘烤章鱼保罗足片。一盒180克，售价20元。名字取的有点故事，估计出典来自南非足球世界杯那神算子章鱼保罗。足片，既是寓意足球，又寓意食材本身，它来自于章鱼的足须。尝了几片，很有滋味，松软而带有嚼劲，口感很入味。晚上看英超的时候，咀嚼一番，味蕾和视觉都进入惬意状态。
    牛肉干也是这里的招牌，都是来自祖国台湾宝岛风味。一款是传统的沙嗲，一款是黑牛肉，都是条状的。牛肉干很扎足，有成年男人小手指那么粗，那么长，质地紧而富有弹性。最可贵的是吃起来居然很嫩，很松，也很入味，老少皆宜。对我们这些馋老呸来说，很解馋，比那颗粒状的大气多了。
    桔子软糖，有点酸味，但桔子味很浓，感觉稍微甜了点。此言既出，便遭来小女生一阵狂批：侬是中老年人了，怕糖尿病，当然喜欢甜度低一点，阿拉年轻人还感觉它不够甜呢。对女孩子的指责，本人态度历来是：关特。
    奶油话梅，140克，只有10元。那是只能在家里吃的零食，而且悄悄地进行，省的家人嘲唧唧。对奶油话梅本人很有研究，必须是肉薄核小味浓，含在嘴里，酸甜咸香皆有，而且嚼来有种余味无穷的感觉。说实话，市场上的奶油话梅良莠不齐，过去那种正宗的奶油话梅已经很少相遇。味道工坊的奶油话梅从外形上看，个头有点像，都是小结结的，但它的颜色有点泛紫，但口感很纯，吃上去有种久违的感觉。
    也许出于职业的缘故，遇到好吃的总爱搭讪，或者说的好听点叫采访。味道工坊的女老板姓丁，她说，早先味道工坊只是在淘宝网上试运行，今年春节前夕，她在松江城里搞了一次中国台湾年货节，看到了这款味道工坊，尝了一些品种，非常满意，于是，今年3月，在松江大学城开出了首家味道工坊专卖店。起初，学生们看到专卖店装潢很别致高雅，不敢进门，后来发现，味道工坊的零时不仅味道好吃，而且价格要比一线品牌的零食还要便宜，于是生意渐好。现在，在市区平凉路上也开了一家味道工坊旗舰店。丁女士打算，在松江城还要多开几家味道工坊，对此，她很有信心。