健康养生宝典：警惕零食给你带来致命伤害
信息来源：l-s.cn 时间： 2012-05-09 浏览次数：315
都说“民以食为先”，人要活着首先得保证有吃的。到了现代社会，随着生活水平的提高，人们已经不再担心能不能吃饱的问题，而是能不能吃得好的问题。饮食是保证健康的一个重要环节，如果日常饮食有了营养的保证，那健康的身体也是没什么问题的。
但是，现代人的生活已经不像以前那么单一化，除了日常的三餐饮食之外，我们的生活中到处都充满着各色各样的零食，我们的休闲生活丰富了不少，但是也给身体带来了不少隐患。
健康养生宝典：警惕零食给你带来致命伤害
1、大量反式脂肪酸
专家介绍，市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。
2、高盐、高糖
专家指出，话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。
3、防腐剂超标
关于防腐剂超标的新闻相信大家都看了不少了，危害无穷啊。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
4、色素过量
专家表示，有一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。
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