【那些年，我们一起追的零食】小小的发饼 浓浓的爱
信息来源：l-s.cn 时间： 2012-05-29 浏览次数：309
5月29日每次爷爷给我一块发饼，我总要在口袋里揣上一两天，慢慢品尝那松脆香甜的味道。”
5月28日，聊起童年往事，家住雨湖区解放北路的张彬脸上洋溢着笑容。在他的记忆中，最难忘的童年零食是发饼。
有发饼吃，觉得干什么都开心
张彬的童年，是在岳塘区下摄司自建村的爷爷奶奶家里度过的。“每天最高兴的事，就是到门口等爷爷下班——因为他每天都会给我买一块发饼。”
得到发饼后，张彬便会拿起小扫把，喜滋滋地帮家里打扫卫生。
“有发饼吃，觉得干什么都开心！”张彬说，吃发饼的时候，他会很“小气”的沿着饼沿，每次咬一丁点，慢慢咀嚼、回味。“有时候爷爷回家太晚，我会哭闹着不肯吃晚饭，不管奶奶怎么哄，也一定要等到爷爷带发饼回来给我吃。”
童年的发饼，永远珍藏心中
张彬说，与如今包装精美的饼干、糕点相比，那时的发饼可谓品相寒酸——碗口大小，表面呈蛋黄色，底面是棕黄色，表面中心部位盖着一个红色或蓝色的圆形印章。
“就像‘人不可貌相，海水不可斗量’一样，虽然看上去很普通，但是吃起来的味道却不一般。”当时的发饼是由米粉和面粉混合，添加白糖等原料做成的。“吃起来香甜可口，软中带着几分韧性，咀嚼中虽然有点粘牙，但是越嚼越香。”每次回想起童年发饼的味道，张彬都会情不自禁的流口水。
“现在还是可以买到发饼，但总觉得味道不如小时候的那么纯正天然、柔软温润。”张彬认为，如今的发饼添加的配料太多，外观虽然精致，但让人吃起来感觉有些干硬，而且很腻。
张彬说，由于当时爷爷奶奶家境不宽裕，他在童年很少吃到糖果之类的零食，可是回想起来，心里没有丝毫遗憾。“爷爷在辛勤工作之余，还惦记着要满足孙子吃发饼的愿望，小小零食里藏着深深的爱啊！”
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