零食也分食用级别 可乐方便面每周食用不得超1次

    零食食用分三个级别
    “薯片、冰激凌、果冻，这些都是我的最爱。可我最近才知道，原来零食也是分食用级别的。”今年刚刚从湖北某大学毕业的张小姐告诉记者。
    事实上，早在2007年卫生部公布的《中国儿童青少年零食消费指南》中，就已经将儿童零食分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别。其中，低脂、低盐、低糖类的零食如全麦面包、全麦饼干、瓜子、大杏仁、松子、榛子等被认为是“可经常食用”的；含中等量脂肪、盐、糖类的零食如黑巧克力、牛肉片、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、怪味蚕豆、卤豆干、地瓜干等被认为要“适当食用”，每周食用一两次就够了；而可乐、方便面、炸薯片、冰激凌、果冻等则被认为应“限制食用”，每周食用不得超过1次。
    多数家长不知零食有限制食用次数
    记者走访我市多家大型超市后发现，那些越是限制食用的零食，反倒摆放的货架越多，位置也越醒目。在欧尚超市东海大道店，记者看到，薯片、薯条等的膨化类零食达到了13个货架，各种方便面放了18个货架，糖果放了13个货架……“限制食用”的零食的规模相当壮观。
    记者随机采访了正在给孩子选购零食的家长，对于零食也分食用级别，他们表示并不清楚。
    张先生告诉记者，自己家儿子很喜欢吃薯片，现在放暑假了，正是儿子“大快朵颐”的时候。“我们家长平时也会注意的，不会让儿子吃太多，也会尽量避开饭点。”张先生说。
    零食包装上均没有“限制食用次数”的提醒
    《中国儿童青少年零食消费指南》中规定，“限制食用”的零食每周食用不得超过1次，此类零食含糖高、含盐量高并且脂肪多，主要是奶油类、果脯类、膨化类食品。
    但是，记者在这类零食的包装上，均没有看到任何关于“限制食用”之类的提醒文字。记者随机拿起一包“乐事红烩味马玲薯片”，发现其包装上除了醒目的产品质量宣传语，还有营养成分表、配料以及产品活动等信息，发现并没有标明“限制食用次数”。
    营养师：零食应选高营养、低能量的
    “限制食用的零食一般都是低营养、高能量的，孩子经常吃，很容易使脂肪在体内堆积而导致‘水肿型’肥胖，并且容易造成孩子营养摄入不平衡。”我市一位营养师包女士说。她表示，适当吃些零食还是有好处的，只要避开三餐时间，最好中间能间隔两个小时，家长们应该尽量选择让孩子吃高营养、低能量的零食。
    “坚果类的零食含丰富的钙、锌等元素，能在正餐与正餐之间起到补充能量、充饥的作用，对孩子的成长发育是有积极意义的。”包女士建议，由于膨化类食品中含有铅，孩子在吃这些零食时可以跟果汁、牛奶等搭配，起到排铅的作用。而话梅等蜜饯类食品富含糖分，孩子在吃的时候应多喝些水。