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谁说米饭只能做主食?这些小零食你可能都没见过!

信息来源:l-s.cn  时间:2019-03-09  浏览次数:56

米饭是我们生活中最常见的主食,经常会搭配各种菜肴来食用,所以很多人会觉得米饭是没什么味道的,或者只能做主食;即便是有剩饭可能也只会用来炒饭吧!

谁说米饭只能做主食?这些小零食你可能都没见过!

作为一个不爱炒饭的人,小果儿是觉得没啥可吃的……不如给剩米饭做成小零食,不仅味道上提升了很多,而且也非常健康哦~

谁说米饭只能做主食?这些小零食你可能都没见过!

你不相信米饭可以做成零食?那就快和小果儿来看看它还能玩儿出什么新花样吧~

1

米鸡块

谁说米饭只能做主食?这些小零食你可能都没见过!

by 海霞的厨房

·主料·

米饭|1碗

鸡蛋|1个

·辅料·

盐|1茶匙

番茄酱|1汤匙

胡椒粉|少许

白芝麻|1茶匙

食用油|适量

热水|20毫升

·做法·

1. 准备少许热水,加入盐溶解,然后倒进米饭里拌匀。

2.用模具做出造型,造型一定要压实,不然蘸蛋液的时候容易散开。

3.鸡蛋里面加入胡椒粉打散,把做好造型的米饭放进去,均匀的裹上蛋液,然后在表面一层撒上一点点白芝麻。

4. 锅里油烧热,然后放入米饭炸制金黄色捞出控油即可。可以直接吃,蘸上番茄酱更好吃哦!

2

大米锅巴

谁说米饭只能做主食?这些小零食你可能都没见过!

by 珊珊1987

·主料·

隔夜饭|500克

鸡蛋|1个

粘米粉|1汤匙

糯米粉|1汤匙

玉米粉|1汤匙

·辅料·

盐|适量

酱油|2茶匙

胡椒粉|1茶匙

孜然粉|1茶匙

辣椒粉|1茶匙

·做法·

1. 鸡蛋打入隔夜饭中,然后加入粘米粉、糯米粉、玉米粉搅拌均匀,加入酱油、盐调味。

2. 拌匀的米饭放入保鲜袋,用擀面棍擀成方形,薄厚自己掌握,想吃脆脆的就薄些,软些就厚点。

3.剪开保鲜袋,切成方块,比较黏手,可以蘸少许水。

4.电饼铛多放些油,两面都刷油,大约煎10分钟;没有电饼铛可以用平底锅。

5. 煎制过程中记得翻面,煎至两面金黄即可。

6.出锅撒辣椒粉、胡椒粉、孜然粉调味即可~

3

米饭鲜虾条

谁说米饭只能做主食?这些小零食你可能都没见过!

by 拾味爸爸

·主料·

熟米饭|70克

鲜虾|4只

·辅料·

牛奶|30克

柠檬|1片

·做法·

1.鲜虾去头去壳,腹背各切一刀,把腹背的虾线仔细挑出,切成小丁。

2. 挤入柠檬汁,腌制15分钟去腥。

3.腌制好的虾倒入搅拌杯里,加入米饭和牛奶,搅打成细腻的糊状。

4.倒入裱花袋里,裱花袋剪开一小口,在铺在烤盘的油纸上均匀挤成小长条。

5. 放入预热到170度的烤箱中,上下火170度烤约30分钟。

6. 趁热一口咬下,咔滋咔滋响。外皮酥脆,内里软嫩,像是在吃膨化食品,但是超健康哦~

4

米饭布丁

谁说米饭只能做主食?这些小零食你可能都没见过!

by 娇児kitchen

·主料·

隔夜饭|200克

椰奶|250毫升

·辅料·

椰蓉|20克

红糖|20克

肉桂粉|适量

·做法·

1.锅里倒入椰奶,加热沸腾后倒入剩米饭。

2. 转小火熬煮15~20分钟,用勺子搅拌直到米饭变得粘稠松软。

3. 放凉后,加入红糖搅拌均匀,然后装入小纸杯或小碗中。

4. 加入椰蓉,搅拌均匀,密封冷藏2小时,取出后撒上肉桂粉即可。

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香到汤汁都不剩~

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