中国零食网 - 零食门户网! !

商业资讯: 技术秘方 | 健康饮料 | 酒文化 | 快速致富 | 乳制品 | 水果吃法 | 行业快讯 | 休闲吃趣 | 展会新闻 | 烘焙资讯 | 加工包装 | 美食养颜 | 食疗健体 | 糖果甜食 | 特色小吃 | 特色之乡 | 质量公告

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 食疗健体 > 软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

信息来源:l-s.cn  时间:2019-05-29  浏览次数:54

今天教大家制作一道非常受小孩欢迎的南瓜卷,一起来看看做法吧。

今天所需要用到的食材有:红豆沙、椰蓉、南瓜、糯米粉

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

第一步:调制红豆馅

往红豆沙内加一点温水,调成稀一点的糊状,放置在一旁备用。

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

第二步:处理南瓜

将南瓜去皮洗净,切成薄片

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

放入锅内,盖上锅盖,开始蒸。

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

南瓜熟后取出,用勺子捣成南瓜泥

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

倒入糯米粉,揉成面团

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

揉至软而不粘手的状态

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

放入保鲜膜上,用擀面杖擀成稍微厚一点的片状,在片状上面抹上一层薄薄的豆沙馅,注意边缘处留少许空白。

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

将面皮卷起来,卷成卷状

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

卷起时要捏紧,卷完撕掉保鲜膜,切成两半,均匀地裹上一层椰蓉

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

裹好之后,放入蒸锅内蒸熟,蒸约20分钟

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

蒸熟后取出,切成小块即可食用。比炸的南瓜饼还好吃,软糯香甜。

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

软糯香甜的南瓜卷 小孩都把它当零食吃

小贴士:1、南瓜和豆沙都有甜味,所以我没有额外的加糖。

2、抹豆沙的时候不要抹得太满,以免蒸的时候溢出来影响看相。

3、建议在擀面皮的时候下面放一层保鲜膜,可以防止面团粘在案板上也方便把面团卷成卷状。

4、切南瓜卷的时候怕黏可以在刀上涂点油,这样就不会很黏了

5、糯米粉可以用木薯粉来代替的,只是木薯粉相对来说难消化,如果是做给小孩子吃的是不建议使用木薯粉。

6、蒸好后先不要取出来,因为这个时候南瓜卷的表面比较稀软不好操作,而且也非常烫,可以稍微放一放。

美味的南瓜卷就做好了,大家喜欢吗?

    ——本信息真实性未经中国零食网证实,仅供您参考