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家人最爱吃的糯米零食,多加这一步,保证你越吃越想吃,赶快收藏

信息来源:l-s.cn   时间: 2019-06-26  浏览次数:66

家人最爱吃的糯米零食,多加这一步,保证你越吃越想吃,赶快收藏

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有了这个教训以后就长记性了,再也不在大街上面买小吃零食了,还不如自己在家里做想吃的零食,一样能够解馋,最重要的是更加的安全,营养,健康。这次就给大家分享一下糯米粉的新吃法哦,做法简单,一学就会,吃过的朋友都非常称赞,很多朋友都没吃过吧,我们来看一看吧。首先准备500克糯米粉,香葱,大蒜,食用油,一勺白酒,一勺酱油,一勺耗油,一勺豆瓣酱。食材准备好我们开始动手做。

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在盆里倒入500克糯米粉,一边倒开水,一边筷子搅拌,注意用的是开水,而不是凉水哦,开水能加快糯米粉搅拌成絮的速度,开水不要过多,加水就开始搅拌,用手抓一下如果能成团就说明搅拌好了,把糯米粉放在蒸锅里需要分5次蒸,一次放的量不要太多,不然会蒸不熟的,也会营养口味,喜欢吃的朋友要记得多加的这一步哦,不能太着急了,每次蒸的时间在10分钟左右。

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10分钟之后,打开盖子,撒点面粉,再蒸10分钟,重复3次这样的步骤就可以了,然后把蒸好的糯米粉放在有吸油纸的模具里,表面盖上一层吸油纸,用擀面杖压平就可以了,需要放一整个晚上,到第二天才可以哦。放到第二天就能从模具里取出来了,切成长条,再切成薄片,放在烤盘里,再微波炉里烤3分钟左右,取出来,糯米粉小零食就做好了。

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葱花切末,准备油锅,爆炒葱姜蒜,之后倒半碗清水,放入白酒,酱油,耗油,豆瓣酱,最后放葱花搅拌均匀,蒸好的年糕是米粉先蒸后烤才成的,蘸着酱料吃美味极了,一盘子根本不够吃,也不用去外面买小零食吃了,看完的,赶紧准备食材动手做吧。

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