好久没有做丸子了，5元买了3个大南瓜，用一个大南瓜了炸了丸子，女儿看着一碗金灿灿的南瓜丸子，笑的一手抓了两个。孩子和我一样爱吃各种丸子，因此我在家也爱炸各种丸子，用保鲜袋装好，放在冰箱保存，吃火锅、砂锅都会下一些丸子。南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
准备的食材：南瓜半个，糯米粉300克，芝士，椰蓉
来看看做法
1、南瓜洗干净，切掉皮，把南瓜切成片，放入锅中蒸熟
2、南瓜用勺子压成蓉，然后加入糯米粉，用筷子搅拌成面絮
3、把面揉成光滑的面团，拿在案板上搓成长条
4、把面团切成小面剂子，然后用手压成薄片，放入一勺芝士，包成圆球
5、把南瓜丸子都裹上椰蓉，放在蒸锅中，然后大火蒸15分钟就可以出锅了
6、稍微凉一点就可以摆盘给孩子吃啦
南瓜丸子就做好了，孩子爱吃，老人也爱，大家有吃过这个做法吗，比卖的还好吃呢，朋友们可以在家里做哦。
