准备材料:面粉、芝麻、鸡蛋、白糖
第一步:100克面粉中打入1个鸡蛋,散上一点芝麻,加入适量白糖,分批逐步加入温水搅拌成絮状然后揉成光滑的面团。
第二步:将面团放在案板上擀成厚度约1厘米的面饼,然后切成长度约5厘米,宽度约3厘米的小条,然后小条对折,再从对折边缘切几刀。最后从下往上翻将头粘在一起,这样一个手指花一样的造型就做好了。
第三步:锅中放油,开大火至五成热时转小火,将做好的面条放入锅中开炸,炸至两面金黄时出锅沥干油装盘。
一盘又得又脆的小零食就做好了。
准备材料:紫薯、西米、白糖
第一步;西米泡发,紫薯洗净去皮切片,上蒸锅蒸15分钟左右,趁热加入少量白糖捣成泥。
第二步:将捣成泥的紫薯用手搓成小丸子,外面用西米包住摆放好放入盘中,上蒸锅蒸25分钟左右即可出锅。
一盘Q弹的紫薯丸子就做好了,是不是特别简单。
每天煮饭,做自己想吃的菜,是我们最大的心愿。
食材:玉米面200克,鸡蛋2个,奶粉50克,白糖20克,酵母粉2克,牛奶80克
做法:
1、超市散称的玉米面,准备一个盆,把玉米面放盆里,加入白糖、奶粉,也可以不加奶粉,加奶粉会更香,再加入酵母粉,打入鸡蛋。
2、面粉和鸡蛋搅拌成面絮,再加入温牛奶,搅拌成面糊,直至没有面疙瘩,越细腻越好,盖上保鲜膜,饧40分钟,或者晚上做好面糊,放冰箱里冷藏一晚,第二天早上做方便快捷。
3、发酵好的面糊搅拌匀,用勺子舀起流动性比较好就可以做了。
4、平底锅小火加热,勺子舀半勺面糊,勺子离锅15公分左右倒入面糊,面糊自然流开,就成一个小圆饼,同样的方法倒进锅里,当饼有小气泡时,就可以翻面了,大约1分钟左右,时间太长容易糊。
5、用小铲子轻轻铲起,翻面烙半分钟,烙至饼熟,因为面糊发酵,小饼很容易熟。
6、烙好的玉米饼,放盘子里,上面盖一个锅盖,稍微哈下气,吃起来更柔软。
7、吃的时候抹上各种果酱,更好吃,孩子也喜欢吃,我抹了一层蓝莓酱,两个玉米饼合在一起,咬着吃才过瘾。
8、刚做好孩子一口气吃了两,暄软好吃,做法很简单吧,不妨你也试试!
喜欢的可以试试哟