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锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

信息来源:l-s.cn  时间:2019-09-17  浏览次数:21

对于一个北方人来说,每次做大米饭都会剩下一些,因为总是控制不好家人对于米饭的食量。

以前吃剩下的米饭无非就是拿来做炒饭,加点儿酱油和自己喜欢的配菜,时间一长,总会吃腻。

前几天去超市采购好吃的,看到一包零食写的大米锅巴,突然灵光一现,不如我也把家里剩下的大米饭做成锅巴试一试。

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

大米锅巴

我以为我第一次做这种休闲小零食会失败,没想到竟然非常成功。

我按照自己的想法把米饭加入调料揉匀压平,切成适当大小的方块,下油锅微微炸制两面金黄,撒上一点儿自己喜欢的调料,吃起来非常酥脆。

就连平时一点儿零食都不碰的老爸,今天都嘎吱嘎吱地吃个不停!

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

大米锅巴

如果你和我一样,还在为剩米饭苦恼,那就赶紧跟着我一起学来吧!

食材准备

剩米饭200g、色拉油适量、淀粉20g、椒盐2g、五香粉适量、芝麻适量

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

食材

制作步骤

1、剩米饭加入少许油,搅合一下,微波加热一分钟;

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

步骤图

2、加入淀粉20g,五香粉适量,椒盐2g,芝麻适量,搅拌均匀;

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

步骤图

3、把搅匀的饭团放到保鲜膜上包裹住,擀成薄片;

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

步骤图

4、用刮刀隔着保鲜膜切成小片;

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

步骤图

5、锅中热油,把刚才擀好的大米片下锅炸至金黄捞出;

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

步骤图

6、把油沥干装入碗中,撒点儿椒盐,就可以开吃啦!

锅巴也能自己做,只用一碗剩米饭,10分钟搞定香脆美味小零食

大米锅巴

做好的锅巴放到罐子里,没想到受到家人一致的好评,看电视来一片,无聊来一片,满满的一小罐,分分钟就吃光啦!

学会这道休闲小零食,下次家里吃剩下的大米饭,我再也不发愁了。

    ——本信息真实性未经中国零食网证实,仅供您参考