身边几乎所有的朋友,只要一提到吃,就会竖起耳朵,两眼放光,一个个更饿狼一样,现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力,做一个吃货现在一点都不丢人,现在大多数人聚在一起都是在谈论吃,谈论自己会做什么,谈论自己见过什么吃的,对于吃也是打开社交一个话题,所以现在关系自己吃很有必要,也不丢人,言归正传,看今天的关于吃的文章吧。自从结婚和婆婆住在一起后,才发现婆婆的厨艺不是一般的好,每天也会变着花样来改善大家的口味。最近天气炎热,吃什么也没胃口。婆婆知道我爱吃面食,因此特意用面条给我做了一道美食,不知道你们吃过没婆婆用“面条”给我做的小零食,拿到公司后,老板花300元全抢走。
但是婆婆今天做的可不是一般的面条,首先把面粉放进盆里,然后加入水和鸡蛋揉成面团,再把面团擀成一张张非常薄的面皮。为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。接下来做法就不太一样了。把所有的面团全部擀成面皮后,重叠在一起,一层层的全部摞起来,看着有点像千层蛋糕的感觉。然后顺着圆饼的周围开始切,切成后就变成一层层的长面条……
然后是准备馅料,切好的肉末,加入淀粉,鸡蛋,辣椒和各种调料搅拌均匀。搅拌均匀后,把肉馅搓成一个一个的圆子,最后把切好的面条裹在肉圆子上,看着是不是很有食欲就现在人们的生活水平,关心最多肯定是吃啊,很多人可能不注意,在他圈子了,每天总要不经意的聊一些关于吃的话题,很多人都戏称自己是吃货,谈到吃总是孜孜不倦,滔滔不绝,你见过这样的美食吗