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海南这种长得像“羊便便”的野果,腌渍后很美味,小孩都当零食吃

信息来源:l-s.cn   时间: 2019-11-26  浏览次数:38

海南这种长得像“羊便便”的野果,腌渍后很美味,小孩都当零食吃

海南这种长得像“羊便便”的野果,腌渍后很美味,小孩都当零食吃

说到野果,这对于土生土长的农村人来说,就再熟悉不过了,因为在农村到处都能看到野果,种类繁多,尤其是在一些气候比较温暖的地方,这野果就更多了。就拿海南来说,当地的植物是是非常多的,其中肯定少不了野果啦,基本上一年四季,海南人都有吃不完的野果,真是让人羡慕了。

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而在海南有一种野果被当地人形容是羊便便,因为果实呈椭圆形,还黑黑的,远看真的很像是羊便便,所以老人们都称之为“羊大便”,也有人叫它羊屎果、野冬青果、山蒲桃等等。在海南农村,这种野果是很常见的,每年的二三月份就会开出白色的花朵,静等三个月之后,这些白花就会变成一颗颗黑色的果实挂满枝头了。

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当这些果实从红色变成黑色的时候,这野冬青果就成熟了,随便一摘就一大筐了。而海南人对于野冬青果也有很特别的吃法,那就是用来盐渍了。像平时的野果不是直接吃,就是泡成酒、晒干成果脯,但是这盐渍野果的吃法小优还是头一回看到,据说这盐渍是为了去除野冬青果的涩味,吃着口感会更好。

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把成熟的野冬青果采摘回来之后,清洗干净,然后直接泡在盐水里面就可以了,经过一两个小时的浸泡就捞出来,沥干水分,随时想吃就吃,在海南这野冬青果也是很多小孩的零食哦,吃起来很美味。而且吃完野冬青果之后,舌头也会变色哦,因为的果实里含有很多花青素,所以在海南也被成为蓝嘴果了。

而且这种野冬青果的营养价值也是很高的,经常吃具有降血糖的效果,像现在很多老人都会有高血糖,所以经常吃对身体健康是有好处的。除此之外,还有止咳平喘的作用,可用于治疗寒性咳嗽、哮喘等。所以说这野果虽然不起眼,但在营养上是不输高档水果的。不知道大家有没有吃过这种羊屎果呢?

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