妈妈的味道,记得小时候妈妈总会做这个,那时生活并不富裕,把这个当零食吃,就感觉很幸福。我们这里叫“麻花”,
准备食材:
面粉,鸡蛋,白糖,食用油,牛奶,盐。
具有做法步骤如下:
把所有的材料全部投入面包机,和面后,利用余温发至原来的二倍大
把面团分成若干均匀的条子,搓成长条,然后醒发15分钟
3.将醒好的面条搓成细长条后,两手按住两端分别往反方向搓,搓好后将面条两头对紧其余部分会自然扭到一起
4.将整形好的麻花覆盖保鲜膜醒到2-3倍大
5.准备好油温160°的热油,把麻花放入。
6.炸至两面金黄,成功啦
7.糖浆凝固后,营养美味的糖浆小麻花就做好了,干净卫生零添加,好吃嘎嘣脆!喜欢的朋友过年一定要做给家人吃哦!