玛格丽特杏仁饼干
不忙的时候给孩子做上一份美味的玛格丽特饼干，孩子们开心的吃上几块，甚是美味！饼干上面加上一颗杏仁，吃起来更是酥脆，味道棒棒的！
原料：低筋面粉、玉米淀粉、杏仁、黄油、熟蛋黄、糖粉。
做法步骤：
第1步、油室温软化以后，加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器低速打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
第2步、打发好的黄油，倒入过筛的蛋黄细粉，搅拌均匀。
第3步、筛入低筋面粉和玉米淀粉。
第4步、用手揉成面团，揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。
第5步、放进冰箱冷藏1个小时。烤盘铺油纸，取出冷藏好的面团，分成相同大小的块，用手揉成圆球状，放入烤盘中。
第6步、小圆球上放入一粒杏仁，依次用大拇指按扁小圆球。
第7步、烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中上层， 170度，15分钟，边缘稍微焦黄即可。
来自 美食天下 阿红思思 的作品。
