总有一些零食是不管过多少年都不会过时的，一代又一代，总能变成孩子们最爱吃的零食之一。就比如80后小时候喜欢吃的经典零食山楂条，也是现在的小孩子很喜欢吃的零食。也许是孩子都比较喜欢吃甜食吧，山楂糖条总比山楂条要更受到孩子们的欢迎，而且不一会就吃完了一包，连袋子里的白糖都要倒出来吃的干干净净。
不过外面的山楂糖条卖的贵不说，一袋里面量还特别的少，孩子总是吃的不尽兴，没吃一会就没有了。而且外面做的山楂糖浆加了不少的添加剂，孩子吃多了也不好。家长不如在家里做给孩子吃，自己做的肯定比外面卖的要放心多了。山楂糖条其实做起来也不难，在家里就能做出来，而且不用加任何的添加剂，就能存放1个月。
小编自己在家里做了好几次山楂糖条，吃起来感觉跟外面卖的差不多，酸酸甜甜的很开胃。有时候消化不好，就会打开罐子吃几根。而且孩子特别喜欢吃，没事就抓一把，边看电视边慢慢吃。那今天小编就给大家分享一下山楂糖条的做法吧，首先我们需要准备的食材有这些：山楂，冰糖，白糖，绵白糖。
第一步，我们先准备一盆盐水，把山楂放进盐水里浸泡10分钟左右，然后再把水倒掉，用剪刀把山楂的两头都剪掉，再把山楂切开，把中间的核去掉，接着把砂锅拿出来，放到灶台上面，把切好的山楂倒进砂锅里，再往砂锅里加适量的冰糖。
第二步，再往锅里加一些水，然后打开火煮山楂，大概煮10分钟左右，要不停地用勺子翻动山楂，等山楂被煮的软糯了，就把料理机拿出来，把砂锅里的山楂倒进料理机里，打开开关打成泥状，可以多打几次让山楂泥更加细腻。
第三步，再把打好的山楂泥倒回砂锅里，用加入100g的白糖，用锅铲反复翻炒一会，炒到浓稠了，就把不沾烤盘拿出来，把炒好的山楂泥倒进烤盘里，把表面抹匀，然后放到烤箱里烤2个小时，大概80到100度就行了。然后切成条状，在白糖里面滚一圈，就可以装罐了。
这样经典的零食山楂糖条就做好了，吃起来有一种童年的味道，而且只买了一斤山楂就做出来了一罐，能吃很长时间，比外面卖的划算多了。小编要在这里提醒下大家，自己在家里做山楂糖条的时候记得不要用铁锅，因为山楂含有大量的酸性，要是用铁锅的话，会把铁融化掉，要是这样的山楂条吃进嘴里，就对身体不好了。
