-奶酪地瓜饼-
适合年龄:
婴儿(12个月及以上)
这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维,比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙,地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动,帮助消化。
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食物清单地瓜1个低筋面粉20克蛋黄液1个奶酪(可用水果颗粒、豆沙代替)1片白糖(可选)1克
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做法步骤:
1、准备食材一
2、地瓜去皮切成小块。
3、 放入辅食机中蒸熟,打成泥。
4、取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。
5、搅拌均匀,搅拌后的状态应该是湿润但不沾手,用勺子舀起一点且不易掉落的。
6、取一勺放入手心,揉均匀后中间按一个凹口,凹口里放一点芝士,再裹起来揉成圆球,双手压成小饼。
7、瓜饼放在烤盘上,表面刷上一层蛋黄液。
8、如果有芝麻的话,可以撒上一点,没有的话就忽略这一步。另外,18个月以下的宝宝不建议加芝麻,不容易消化。
9、 烤箱165℃预热10分钟,预热完成后放入地瓜饼,烘烤20分钟就可以出烤箱了。