零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品，很多人都喜欢将零食当做主食吃。我们小时候吃的零食种类少，价格也很便宜，一角钱的辣条、一角钱的泡泡糖、一角钱的棒棒糖等，而且现在的零食多种多样，口味多，价格也很贵。通常一袋辣条最低3元钱，一包薯片五、六块钱，还有小朋友喜欢吃的奇趣蛋，一个就要七、八元。
但是现在人民的生活水平提高了，消费水平也提高了，物价自然就会上涨了。但是有些零食变得越贵越难吃了，而且还健康。
小编今天就教大家做几种小时候常吃的零食，在家就能做。不仅口感好，营养高，而且健康又卫生，还不放入任何添加剂，朋友们快来看看吧！
第一道：山楂糖条
食材：
山楂500克，冰糖100克，绵白糖100克，水50克，白糖50克。
做法：
1、山楂用盐水泡10分钟左右，洗净，切去两头，再切开去核；
2、锅中放入处理好的山楂块，放入一点水，先加100克碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒；
3、将煮软的山楂倒入料理机打成泥，然后再将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停快速翻炒；
4、在平底不沾烤盘上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右最佳，然后晾干，或者放入烤箱，低温烘烤，80到100度之间都可以，大约2小时；
5、晒干之后，从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成长条；
6、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。
第二道：沙琪玛
食材：
面粉200克，泡打粉5克，鸡蛋3个，清水10克水35克，白糖160克，麦芽糖100克。
做法：
1、面粉、鸡蛋、泡打粉放入盆中，搅拌成团，盖上盖子，静置松弛15分钟；
2、案板撒面粉，把面团擀成长条薄片，顺着长条一分为二，再切成条状；
3、锅中油烧热，面条抖去多余的面粉，放入油锅中，炸至金黄，捞出控油；
4、另起锅，清水、白糖、麦芽糖，熬制出拉丝，倒入炸好的面条，翻拌均匀，放入不沾烤盘，压制定型放凉切块即可。
第三道：雪花酥
食材：
黄油50克，奶粉50克，棉花糖200克，果干50克，饼干250克。
做法：
1、将饼干掰成小块，将黄油放入锅中小火加热融化，加入棉花糖加入锅中小火加热融化；
2、在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀，再加入饼干碎和果干翻拌均匀，在搅拌均匀后加入坚果搅拌均匀；
3、再把做好的雪花酥放入盘中压成2-3cm厚度的方块冰箱冷藏20分钟，取出撒上少许奶粉，切成大小均匀的正方体即可食用。
这几种零食的做法是不是很简单呢，感兴趣的朋友可以试试哦！
