酥香虾片
虾片是由虾汁添加淀粉制作而成的，如今的虾片颜色各异，炸制后迅速膨胀、口感酥香可口，是餐前餐后极受欢迎的小零食。
原料：虾片、食用油、软糖。
做法步骤：
第1步、虾片适量(炸完了才想起拍)。
第2步、将食用油倒入锅中烧热炸制虾片
第3步、将虾片少量放入(多了捞出不及时易糊)，先扔一片试油温，如不太浮起是油温低，油温高易变焦色(火候很重要)适度为好。
第4步、炸好的虾片膨胀均匀无变全焦状，非常美观漂亮，酥香可口、入口即化、是餐桌的常客。
小贴士：
炸虾片重要是掌握火候适度，才能炸出理想虾片。
putimama 的作品。
