年前囤了一点腌肉的调料，有各国风味的，还买了一些鸡翅冻在冰箱里，打算如果家里来客人，就立马腌起来，烤一盘，简单方便，还不占灶头，后来我们一家出门，家里也没来什么客人，就趁着孩子还在家放假，自己做烤鸡翅吃了。囤的调料里有土耳其风味，韩国泡菜味，还有印度风味的，每一种都想尝一尝，因为家里有人感冒，不太能吃辣，所以选了普罗旺斯风味的，法国风味有比较多的香料，比如罗勒碎、披萨草，比较香也很有异域风味，孩子会比较喜欢，马上就要放完假开学了，多做点好吃的吧。
这烤鸡翅腌一腌烤一烤非常方便，只要家里有烤箱就行，买500克鸡翅中大概有十一、二个，刚够一家人一餐吃完，如果有朋友来家，事先把鸡翅腌入味了，一起喝个下午茶，烤一盘鸡翅，一边聊天看剧，一边啃鸡翅也是一件美事，肯定比外买现成的烤翅实惠多了。
因为是晚上拍的图。效果不是那么好，大家凑合着看，毕竟等我打起灯光，摆起造型，这鸡翅也要凉掉了，生活总是比照片更重要，所以也请各位谅解了。等过段日子，孩子出门上学去，可可我再认认真真拍照给大家看啦！
[普罗旺斯风味烤翅]
主料：鸡翅中500克，普罗旺斯风味调料一袋30克
辅料：油20克
步骤1、鸡翅洗净，沥干水份，找个大碗，把腌肉料加在鸡翅中
步骤2、用手把腌料抓捏均匀，使鸡翅能腌制入味，盖上保鲜膜腌制4-6小时以上。我是早上腌下，晚上吃的，所以足够入味了。
步骤3、烤箱预热，把烤盘铺上锡纸，然后在锡箔纸上刷一层油，以防鸡翅粘连，把腌入味的鸡翅平铺在烤盘上，烤箱180度上下火先烤10分钟。
步骤4、10分钟后，拿出鸡翅，在上面刷一层薄油，翻面再刷一层薄油，入烤箱烤10分钟。
步骤5、10分钟后取出烤盘，两面再刷一次薄油，再入烤箱烤，一共40分钟，两面各烤20分钟就可以了
烤出来的鸡翅极香，用手抓着吃，可以当零食，可以看剧吃，当然我家是当晚餐的主菜的。
