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磨牙利器兼办公室随手零食,奶香十足越嚼越香

信息来源:l-s.cn   时间: 2020-05-21  浏览次数:134

磨牙利器兼办公室随手零食,奶香十足越嚼越香

这款饼干在我家的上座率非常高,嘴巴馋想磨牙的时候就会拿来吃,它的口感偏硬但是奶香十足,越嚼越香,是名副其实的磨牙利器,一小块一小块的也可以放在办公室里,当肚子饿的时候可以用来充充饥。它的做法也非常的简单快手,所用的材料也不多。即使是厨房小白也会轻易搞定,不过有一点,如果您牙口不好就不要尝试了。

磨牙饼干:

所需食材:炼乳半桶约170克,黄油35克,低筋面粉200克。

制作步骤:

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拿一个奶锅,把炼乳和黄油隔水融化开,搅拌均匀,再加入200克的低筋面粉用刮刀搅拌。这个菜谱从头至尾只需要一口奶锅,而且都不用洗,对于我这种懒癌患者来说简直是一种福音。

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最后干脆直接下手把面团揉匀,多揉几下可以排除面团中间的空气,顺便把面团擦一擦锅周边的干面粉,因为面团含油所以会把锅擦得非常干净,就不用洗了。

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把面团取出放在食品袋中,利用擀面杖把面团擀成8厘米左右的厚度,放入冰箱冷藏一小时备用。

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一小时后面团已经变硬,拿出面团后放在案板上,切成一厘米见方的小块儿。

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把切好的饼干块放在烤盘上,中间间隙不用留得太大,因为它是不怎么膨胀的。

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把切好的饼干,放入已经预热好的烤箱中,上下火165度烤28分钟左右,中间要翻一次面。时间要根据自家的烤箱来决定,大概饼干上下都烤成微微金黄的颜色就是烤好了,最后几分钟要盯着烤箱,才不至于把饼干烤糊哦。

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