大家好，方方又带着美食来和大家见面了，今天跟大家分享的美食是：红豆这么做，女性可以每天当零食吃，改善贫血又祛湿，越活越年轻！
“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”唐代大诗人王维这首关于红豆的诗流传千年，今天读来仍让人浮想联翩。
红豆是非常适合女人的一种食物。红豆的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质、糖类和粗纤维，还富含钙、磷、铁等多种微量元素。
红豆行气健胃，祛湿消肿，有减肥的功效；红豆能补血活血，对改善贫血有很好的促进作用。
红豆的做法非常的多，平时最常做的就是煮粥，方方有时候还会做红豆沙用来做馅子。今天方方跟大家介绍一种红豆的新吃法：蜜红豆。
蜜红豆做法非常的简单，配料只有红豆和白砂糖，但口感真的很赞，做好后放冰箱，每天当零食吃上一两勺，解馋又有营养。
下面方方就跟大家介绍一下蜜红豆的做法！
【自制蜜红豆】
烹饪需要的食材和调味料有：
红豆500克左右，白砂糖50克左右。
烹饪方法和步骤；
1、将红豆洗干净，注意将不好的红豆和杂质挑干净。
2、取干净的盆，将红豆倒入，加入漫过红豆的清水，将红豆浸泡12小时左右。我一般前一天晚上泡上，放冰箱冷藏一夜，第二天白天做。
3、将浸泡好的红豆控干水分，放入锅中，锅中加入适量的清水，水漫过红豆2-3指，大火煮开后调小火，煮20分钟左右。
4、时间到了，将第一次煮红豆的水倒掉，重新在锅中加水，水漫过红豆2指。大火煮开后调小火再煮20分钟，关火。不要开盖，焖15分钟。
5、将煮好的红豆趁热用漏网过一下水，将红豆倒入干净的容器中，倒入白砂糖，搅拌均匀，用保鲜膜封口10小时以上。
一道营养又美味的自制蜜红豆就做好了。女人常吃能预防贫血，祛湿排毒，身体越来越年轻。喜欢的小伙伴做做看吧！
烹饪小贴士：
1、白砂糖的用量可以根据自己的口感添加，如果不喜欢白砂糖，可以用蜂蜜代替，不过要等到红豆不太热了放入蜂蜜。
2、制作好了以后用保鲜膜封口10小时，可以让红豆和白砂糖更好的融合。
3、做好的蜜红豆放冰箱冷藏中保存，取得时候用干净干燥的勺子，最好5天内吃完。
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