它5元钱买一堆，做成零食，孩子吃不够，酸甜可口，比吃糖强多了！
是凡孩子都爱吃零食，尤其是糖，但我家儿子自从吃过这零食，就再也不吃糖了，我家隔几天就会做一回，每次做，儿子都会吃很多，根本停不下嘴。这小零食长得不太好看，但吃起来酸甜可口，特别好吃，而且与其它零食不同的是，这零食营养健康，不但能满足孩子对零食的渴望，还能调理孩子脾胃，增强孩子免疫力，因为它是用山药豆做的，山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，健脾养胃效果极好，脾胃好了，免疫力自然也就高了。山药豆是营养高但却价格低的食物，5元钱能买一堆，用它做成这健康的小零食，比给孩子吃糖可强得多了，孩子们会爱不释口，怎么也吃不够！
孩子们的零食，都应该以健康为前提，而最健康的零食就是妈妈做的，真材实料，没有添加剂，很多在家能做的小零食其实是极简单的，如今天的冰糖山药豆，就是既营养健康又简单易做的小零食，妈妈一看就会，酸酸甜甜很是开胃，也极易消化和吸收，想吃的时候，像糖豆一样，用手捏着扔到嘴里，很是过瘾，孩子们吃得倍开心，即使吃多了，妈妈也不用担心，完全不会对身体造成负担，反而会调养孩子脾胃。即使是妈妈，也是经不住这小零食的诱惑的，我家每次做，除了儿子吃，做为妈妈的我，也是时不时连捏上几颗来吃，以愉悦自己的小馋虫。
【冰糖山药豆】
食材配料：山药豆200克，冰糖60克，柠檬1个，清水半小碗（约100毫升）。
1、山药豆放淡盐水里浸泡，并加些许面粉搓洗，以便吸附山药豆表面的脏物，使山药豆更容易清洗干净。
2、清洗好的山药豆，放到盘子里入锅蒸10-15分钟，小豆蒸10分钟，大豆蒸15分钟。
3、起锅，放入半小碗水，加入冰糖，大火熬化后转中火，用铲子不停的搅拌，避免糊锅。
4、待糖汁变得粘稠，放入蒸好的山药豆，轻柔翻动，使山药豆均匀裹上糖浆。
5、待糖浆都裹到山药豆上了，挤入柠檬汁。
6、转小火，轻轻翻动，使锅中的糖汁收净，关火盛盘，就可以开吃了。
7、喜欢吃椰蓉或芝麻的亲，可以在出锅后，趁热撒椰蓉或熟芝麻，翻拌均匀，使山药豆表面裹满椰蓉或熟芝麻，甜香味会更浓。
【小贴士】
1、配料中的冰糖量甜度适中，如果特别喜甜的亲，可以多放些，使山药豆表面挂糖，成为糖霜的效果。
2、山药豆小零食尽量在3天内食用完毕，以保证它的新鲜度。
自从吃过这健康零食，孩子再也不吃糖了，酸甜可口，好吃不停嘴！今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我莫大的支持，如果您也喜欢，请把它分享出去，谢谢！
取自“弱水三千只取一瓢”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续！
