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在妈妈圈风靡一道风味椒麻牛肉干,麻辣鲜香的味道让人欲罢不能,追剧间隙吃一块,旅游途中交通工具来一块,老公下酒来一块,简直是百搭,上的了厅堂,下得了茶几,喜欢美食的学起来。
【椒麻牛肉干】
食材:新鲜牛肉、干辣椒、青花椒、生姜、大蒜、料酒、老抽、醋、糖
1、新鲜牛肉切成小坨坨,清水洗净去血水,控干之后切成条状,备用。
家常做的风味椒麻牛肉干,麻辣鲜香,肉质温润不干,比起市场卖的牛肉干口感更加好。