儿童有机零食。受访者供图
□信息时报记者刘芳
近日，健合集团旗下法国有机儿童零食品牌GoodGout在中国市场正式亮相。从有机农产品(000061)到有机食品，从有机奶粉到有机婴幼儿辅食、零食等，有机市场也不断细分化。业内人士认为，儿童有机零食作为新兴的有机食品品类，在国内属于刚起步阶段，市场潜力大，未来发展可期。
婴幼儿、儿童有机产品增长快
近年来，绿色消费的概念越发普及，消费者不仅愿意购买高品质的产品，更关注产品的营养价值，有机、健康的产品更受消费者所偏爱。在此背景下，传统的食品、零售企业越来越多的增加有机的品类，有机产品市场不断细分。其中，瞄准婴幼儿及儿童的有机产品增速最为明显。
以婴幼儿有机奶粉为例，根据2018年7月发布的中商产业研究院发布的《2018~2023年中国奶粉行业市场前景及投资机会研究报告》数据显示，近三年线下有机奶粉销售额年均增长率高达47%，2016~2018年线下有机奶粉销售额分别为18.2亿元、26.7亿元和39.2亿元，预计2019年规模将达57.7亿元。
婴幼儿有机辅食产品同样增长迅速。根据华经市场研究中心分析，从2008年到2017年，中国婴幼儿辅食市场从35亿增长到158亿。在国内市场，中国平均婴幼儿辅食渗透率仅仅20%，远低于东南亚以及欧美地区。
随着有机食品的流行，有机辅食的理念也更加容易被宝妈们接受，一些厂商也开始力推有机婴幼儿辅食。近日，雀巢旗下婴幼儿营养品牌嘉宝在网易考拉上市了数款有机辅食产品，包括有机手指泡芙、有机透明袋装果泥、DHA益生菌米粉等。
除了婴幼儿奶粉、辅食等，有机产品已经延伸到儿童的零食产品领域。近日，健合集团旗下法国有机儿童零食品牌GoodGout天猫海外旗舰店正式上线开业，其推出的产品包括纯有机儿童果泥、有机巧克力坚果饼干、有机杏仁棒等多款单品。
国内布局儿童有机零食企业少
“我们分别对婴幼儿及3岁以上儿童的母亲群体进行了专门的调研，我们观察到国内有机儿童零食市场的需求前景很大。目前国内消费者普遍对于有机食品的认知还处于萌芽阶段。虽然许多进口品牌已经深度布局0~3岁婴幼儿的有机辅食市场，但专为3岁以上儿童打造的健康零食品牌仍旧十分空缺。”GoodGout方面表示。
记者了解到，儿童有机零食在美国、英国等国家已经被消费者普遍接受和喜爱，常见的产品包括有机坚果、有机饼干、有机能量棒、有机肉干等。品牌方面，澳洲Bellamy"s贝拉米、新西兰OnlyOrganic等逐渐被国内消费者所知晓。
而在国内，儿童有机零食布局企业数量较少。乳业高级分析师宋亮介绍，嘉宝与亨氏这两个品牌在国内儿童零食占比比较大，而贝拉米就比较晚进入市场，占比相对小一点。而这几家企业都在做儿童有机零食，市场份额也主要集中在这几家大的企业品牌上，渠道主要集中在一二线城市的高端商场和超市。
国内零食巨头三只松鼠方面告诉记者，有机零食目前还在研究之中。企业需要考虑很多因素，比如原料的控制，品质有多大的提升；国内产品的认知与消费者的接受；价格差异性是否适合等。记者在天猫搜索品牌发现，有机零食价格普遍较高。如某一品牌的有机芝麻葵花籽仁巧克力饼干110g的售价为48.9元，同样是巧克力饼干，三只松鼠160g的巧克力夹心饼干在天猫上的价格为19.9元。
专家声音
有机产品成本高
细分标准有待完善
“儿童有机零食整体市场份额在10个亿内，目前布局这块市场的企业不多，渠道也比较分散。但随着越来越多明星企业布局，未来市场可期。”朱丹蓬还表示，在国内做儿童有机零食并不简单，一是国内做有机零食的品牌企业少，品牌力还没有建立起来；二是国内的有机产品的成本高；三是产品标准有待完善。
业内资深人士同样认为，国内有机食品比较难做，从土地扭转到产品每批次都需认证。关键在于自然气候是影响有机产品产量最大的因素，如果前端品质不稳，不能量产，密集型零售就无法销售。
乳业高级分析师宋亮认为，有机儿童零食市场容量10亿左右，总体份额不大。“因为儿童有机食品的认可认证都是比较难的。目前国内对于有机零食并没有什么明确的规定，与有机奶粉的定义一样。就是产品填充物95%以上是有机。但通常情况下，很多企业还会去拿美国或欧盟有机认证，得到双有机认证，提高市场竞争力。”
