作为蔬菜中颜值较高的紫薯，不仅具有普通红薯的营养成分，还含有丰富的花青素和硒元素。其中所含有的花青素。可以减少抗生素给人体带来的副作用，从而保护我们大脑的组织。有可能很多人不明白什么是“抗生素”，通俗一点讲，就是消炎药。我们人体感冒发烧经常要吃消炎药！时间一久，就会产生抗药性，抵抗力会下降。所以现在医生都建议家人，不论大小年龄，多吃一些粗粮，尤其是紫薯和山药，那真是天生一对，怎么做都好吃，关键是经济实惠，好吃不贵还可以增加抵抗力。
这道甜食，具体方法我整理好了，大家喜欢的话可以实践下哦！上图是准备的食材，从左到右依次是：纯奶、花生、黑芝麻、白砂糖、发酵的红枣酸奶（其他发酵酸奶也可以，就是稠稠的那种酸奶）、紫薯、山药。 1根山药，1盘紫薯做盘小零食，好看又养胃，挑食的孩子都爱吃呢！
【做法】：
1.紫薯下水煮，山药上笼蒸。大概十分钟就熟了，用根筷子扎一下，熟透了，很容易一扎就透。
2.花生和黑芝麻分别用干锅（不放油），小火炒熟。花生碾碎，和芝麻一起备用。
3.纯奶隔水加热，趁热把白糖放进去搅拌融化。白糖可以换成蜂蜜。
4.把山药和紫薯分别碾碎，加入纯奶搅拌均匀。不粘为准，不要太稀。
5.做一个喜欢的造型，没有模具也可以用塑料袋往外挤，你开心就好。一层紫薯，一层山药。随意搭配，养眼就OK。
6.做好造型，最重要的一步，把酸奶均匀的淋上去，撒上花生碎和黑芝麻。核桃碎或者其他你喜欢的都可以随意搭配。
成品不仅美丽，而且美味。这一年多来，我女儿经常吃都没有吃够过。关键是肠道问题改善了，也没有口臭。肠胃不好的人，吃这种东西最适合，尤其是孩子老人要多吃。分享给大家，有什么问题欢迎留言，大家一起讨论。
