碗里准备300克面粉，加入2克盐，把它搅拌均匀后打入两个鸡蛋，加入50克玉米油，搅拌均匀。
再次搅拌均匀之后加入50克的牛奶，继续搅拌，搅拌均匀之后下手揉成面团。
把面团揉至光滑以后，盖上保鲜膜发酵20分钟。
把饧发好的面团拿出来擀一下，把面团干成半厘米厚的圆饼。
然后把面团切成细条，像这样就可以。
把它搓长条之后，两个手按住两端，向两个方向来回搓。
搓四五下之后拎起来就会自动转到一起。
然后用手按住，其中一头继续搓，搓紧以后拎起，把另外一头从中间穿过捏紧，把搓好的麻花用保鲜膜盖住，防止风干。
锅里烧油五成热的时候，放入麻花用小火炸用漏勺搅动，让麻花受热均匀。
炸至金黄以后就可以捞出来控油。
在锅里加半碗糖慢慢熬，把麻花放入锅中蘸一下糖浆。
营养美味的小麻花就做好啦，喜欢的赶紧试一试吧。
