冬天的脚步近了，小时候特别羡慕冬眠的小动物，储藏好满满的食物，在自己的小窝里暖暖的睡上一觉，春天转眼就来啦！
人类社会，冬眠是不可能的啦，但是囤满坚果小零食还是没问题哒！
许多小伙伴们都爱吃坚果，每日坚果的出现，可谓同时解救了吃货，懒癌患者和忙碌的上班族。
作为零食界的健康担当，馋了来一包，饿了垫一垫，一包坚果加上酸奶，就是一顿并不将就的早餐。
除了白嘴直接吃，小小见过可有大大的用途。小煮精心甄选了4款坚果甜品，每一种都让人欲罢不能
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五谷坚果能量棒
作为一个又馋又想减肥的美食编辑，为了吃零食，小煮可谓费尽心机。
这款五谷坚果能量棒，集合低卡，好吃与饱腹感于一体，吃一根就可以战斗很久，饱腹感和续航能力满分！减脂健身党的福利哟！
食材清单
白砂糖10克，黄油40克，蜂蜜40毫升，麦芽糖40毫升，夏威夷果30克，大米花50克，燕麦片160克，蔓越莓干30克，核桃仁50克
烹饪方法
1 / 将燕麦片放入烤盘内，放入预热至160度的烤箱中，烘烤5-8分钟后取出，备用
2 / 取一只干净的小锅，将麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起放入小锅中，将锅放在炉灶上，用小火慢慢加热，直至将所有的原料煮开。注意煮制时一定要用小火，且要一直在旁边稍加搅拌，不要离开，以免热糖浆溢出。全部原料融化并混匀后，离火，放在一旁备用
3 / 将预先烤过的燕麦片和大米花、核桃、夏威夷果、蔓越莓干一起放入一个较大的容器中，混合搅拌均匀
4 / 再倒入煮好的糖浆，并再次搅拌均匀。可以使用自己喜欢的坚果或果干来代替，保持总量在100g左右就可以
5 / 取一只周长为20cm左右的方型或长方形烤盘，在里面铺好牛油纸，再将混合好的原料倒入烤盘中，将所有原料在烤盘中尽量铺匀，并用勺子将它们轻轻压平。要注意只须压平即可，不要过于用力压得太实，否则口感会比较硬。放入预热至170度的烤箱中，烤制15-20分钟，即可。
6 / 将五谷坚果饼从烤盘中取出，切成长10cm、宽3cm的条状即可。请注意一定要等到原料完全放凉后再脱模、切条。如果未完全凉透就切的话，原料就会散开，无法切成想要的形状
Tips
1 / 五谷坚果能量棒非常适合与朋友们分享，由于它比较硬实，因此比较适合外带。包装的方法也很简单，只须用牛油纸把它们一条一条分别包好，就可以了。看起来就像可爱的、胖胖的糖果，如果再装饰上彩色的卡纸带，一定会非常惹人喜爱
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奇异果思慕雪杯
酱涂满花生酱的面包，滋滋冒泡的培根，黄澄澄的太阳蛋……这些的确都是开启一天的美好方式，但似乎缺少点活力。
你需要一杯思慕雪！美貌又美味，奇异果的清甜，酸奶的醇香，非常适合活力的清晨哟！
食材清单
浓稠酸奶400g，奇异果1个，青葡萄4颗，混合坚果1把
烹饪方法
1 / 材料准备
2 / 奇异果去皮，切出两个薄片
3 / 青葡萄也去皮，切出薄片
4 / 切好的奇异果和青葡萄贴在思慕雪杯壁上
5 / 300g酸奶加剩余的奇异果，打成奶昔状
6 / 打好的奇异果奶昔
7 / 奶昔缓缓倒入思慕雪杯中
8 / 加入剩余100g酸奶
9 / 最后加入坚果麦片，薄荷叶装饰，不同角度看是杯壁是不一样的哦
3
坚果挞
大颗的坚果铺在酥香的挞皮上，满满当当，这是赤裸裸的诱惑！
嘎吱一口咬下去，坚果香气溢满唇齿间，混合糖浆的甜味和挞皮的酥脆，口感层次丰富，坚果控表示毫无抵抗力！
食材清单
塔皮：低筋面粉110g，黄油60g，鸡蛋25g，盐1g，细砂糖25g
糖浆：蜂蜜13g，黄油13g，细砂糖13g
坚果果干：熟花生仁35g，腰果仁35g，核桃仁35g，开心果仁20g，蔓越莓干15g
烹饪方法
1 / 先制作塔皮，黄油切块室温软化，加入细砂糖A和盐，用电动打蛋器搅打均匀，稍微打发黄油。
2 / 鸡蛋液加入黄油中，继续用电动打蛋器搅打，打至黄油体积膨大，颜色也变浅些。
3 / 筛入低筋面粉，用刮刀混合搅拌均匀成团。
4 / 然后将面团转移至案板上，表面稍微撒些低筋面粉防粘，用擀面杖擀成2毫米左右的面片，然后用和自己塔模差不多大小的圆形切模，切出相应大小的塔皮面片。
5 / 切出的塔皮贴入模具中，在底部用叉子扎些洞防止烘烤时膨胀。放入烤箱中170度烘烤12分钟左右至半熟状态。
6 / 将所有坚果和果干混合在一起。（可以选择自己喜欢的替代～）糖浆所有材料放入小锅中，中小火加热融化均匀，稍微熬煮一会儿。放入混合好的坚果和果干，搅拌混合均匀。
7 / 裹了糖浆的坚果填入塔皮中，放入烤箱170度再烘烤15分钟左右即可。具体烘烤时间和温度请根据实际情况做适当的调整哦～
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坚果能量球
在Instagram上，素食爱好者和健身狂魔绝对是执掌美食流行方向的老舵手。他们在捧红牛油果，奇亚籽以及各种沙拉之后，又推出了新宠—Energy Ball。
朋友，吃过费列罗吗？这款及其类似的美味能量球，不试试吗？
食材清单
综合坚果125g，白糖50g，水20g，白巧克力100g
烹饪方法
1 / 坚果倒入碗内，用擀面杖把特别大的坚果捣碎。
2 / 糖和水倒入锅里煮至浅金色后转小火，继续熬到筷子沾糖液放入凉水里能结成硬块的程度。
3 / 倒入坚果炒匀。
4 / 趁热把坚果搓成球状，小心烫手。
5 / 巧克力隔水融化。
6 / 放入坚果球均匀滚上巧克力。
7 / 坚果球盛入盘内，待巧克力完全凝固即可。
