雷帝网 乐天 11月6日报道
巴基斯坦最大的松子采购、加工企业HALO FOODS（SMC-PVT）LTD公司（简称HALO FOODS）从4000公里外的拉合尔来到上海进博会现场参观“取经”，并与中国合作伙伴良品铺子在进博会上见面，并签下一份3亿元人民币的巴西松子原料合作协议。
据介绍，得益于干燥少雨、光照充足的独特气候条件，巴基斯坦自古以来就出产全球顶级松子，是传统的大宗松子出口国。但由于本国的松子加工业并不发达，导致整个产业发展有限，附加值不高。
近年来，随着像良品铺子这样的休闲零食品牌的崛起，带动了中国食品加工产业升级，巴西（指巴基斯坦西部）松子在中国市场扎根并受到热捧，卖出了好价钱。
良品铺子与HALO FOODS的合作始于2007年。凭借后者供应的优质巴西松子原料，良品铺子一款“镇店之宝”——手剥松子畅销了十余年。它是良品铺子最贵的坚果单品，却保持了每年20%以上的销量增幅。28克一小包的手抓包，一年能卖出一千多万包，十年就是上亿包。
因此，良品铺子每年采用的松子原料，约占巴基斯坦出口量的10%到20%。
据HALO FOODS财务总监SHAHBAZ SIDDIQUE介绍，公司每年会派专人到松子产地考察当年的生长情况，并找到品质最好的几个产区，在采摘季之前锁定一年的采购量。
采摘时间一般是每年9月中旬到10月中旬，从成熟，采摘，运输到加工出厂，要一个月的时间，通常会经过三轮人工挑选，剔除坏籽、破籽、杂质，再通过空运或者海运到达中国。每年的出口量，根据年成不同，从1000吨到5000吨不等；从抵达中国的原料中，再筛选出品质最好的高等级松子，成为良品铺子手剥松子的原料。
“良品铺子的原料严格按照每公斤2400颗的规格筛选，成品则稳定在每公斤3200颗，完果率达96%；这个产品标准不仅在中国、甚至全球范围内都是顶级的。”SHAHBAZ SIDDIQUE说。而对于HALO FOODS来说，稳步增长的中国消费市场，正是需要借助良品铺子这样的平台型企业来挖掘潜在增长。
本届进博会，良品铺子与HALO FOODS恰好都报名成为专业观众，双方负责人一拍即合，决定就在进博会现场签下合作协议。而选在进博会签订协议，对于两家企业来说，既是一次巧合，更是一场重要的回顾与见证。
要打造“高端零食”定位
“一带一路”国家级合作平台的搭建，及沿线资源的开发和引进，对于良品铺子夯实国际化供应链有着重要意义。
在“一带一路”沿线65个国家中，像巴基斯坦这样拥有独特的气候条件、资源禀赋者大有所在，它们是良品铺子正在逐步开发的原料“宝藏”。菲律宾的芒果、泰国的罗望子、越南的腰果、伊朗的开心果、土耳其的无花果和杏、希腊的矿泉水、俄罗斯的巧克力，在良品铺子1000多款零食中，有接近30种原料或粗加工产品来自“一带一路”十余个国家和地区。
中国传统饮食观念讲究就地取材，这既形成了具有地域特色的饮食文化，也使得食物的品种和口味丰富程度受到了一定局限。
良品铺子从创业之初，就希望打破这种局限。这家企业诞生于历史上中国内陆的商贸中心——汉口，有着良好的开放基因的传承，这促使它将视野扩展到全世界，致力于扩大中国消费者在美食领域的半径。
截至目前，良品铺子采用来自全球32个国家和地区的190种原料，研发了超过1000款零食，为中国消费者丰富了零食的内涵。
更大意义在于，以良品铺子为代表的休闲零食企业打破进口零食的壁垒，使巴西松子、夏威夷果、芒果干、甘栗仁等进口品类本土化，降低消费门槛。
近年良品铺子提出高端零售的定位，相继聘请吴亦凡、迪丽热巴为高端零食代言人，还做了大量分众传媒楼宇广告来引爆主流人群，占领用户心智。
良品铺子投放分众楼宇广告 引爆城市主流人群
良品铺子董事长杨红春想通过高端零食成中国零食代言人，让良品铺子代表中国零食，一提到良品铺子就知道是高品质零食，对标的是日本零食。
杨红春认为，“高端零食是个空白市场，前景非常广，需求还在不断增长，我们觉得趋势就在这儿，最终做出做高端零食的选择。”
而对全球优质资源的引进，为良品铺子研发高品质的产品打下了坚实的基础，使品牌的国际化程度和市场竞争力日益提升；更是为良品铺子在行业内率先定位“高端零食”提供了支撑。
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