小的时候很喜欢吃鱼，什么鱼都爱吃，完全不挑。长大后，变得不那么爱吃鱼了，因为对味道越来越挑剔。比如老妈昨天做的这个椒盐带鱼，那就是从小到大都喜欢的不行，老爸喜欢用它来下酒，每次喝的脸蛋红扑扑，嘴上乐呵呵，手上还不忘拿一块煎带鱼。而我喜欢拿它来做小零食，只要老妈做这道带鱼，那是10包辣条都不给换，因为真的太香了！
因为超市在搞活动，带鱼特价，所以老妈买了好几条回家，刚好满足了我们两父女的一个心愿，因为距离上次吃带鱼已经过去好几个月了。老妈做的带鱼滋味鲜美，保留了带鱼本身的细嫩，炸过的表面金黄酥脆，实在诱人极了，做法还很简单，一起来看看吧！
【准备食材】：带鱼
【准备辅料】：油盐、花椒、胡椒粉、淀粉、料酒、花椒粉
Step1 ：带鱼去内脏，洗净后切成小段，加入盐、花椒、料酒腌制1小时。
Step2 ：准备一个碗，碗中加入淀粉、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀。
Step3 ：将腌制好的带鱼沾上淀粉。
Step4 ：锅中倒油，油热后，下入带鱼煎至。
Step5 ：两面金黄即可出锅装盘！
Step6 ：成品展示！
煎带鱼的时候，不要急着翻面，小火慢煎至带鱼定型后，再翻面，这样能保证带鱼不破肉质不散。喜欢吃辣椒粉或者酱料的，可以在煎好的带鱼上撒上一点，这样做出来的带鱼非常的好吃，尤其是刚出锅的时候，味道太诱人了！
椒盐煎带鱼的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~
