孜然烤羊肉串
准备食材：羊肉、洋葱、孜然粉、辣椒粉、糖、辣椒粉、牛奶、白芝麻
准备食材：
1、将竹签放在水中浸泡，防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度，将羊肉切成小块，将洋葱切碎，将羊肉放入碗中，放入洋葱和牛奶，腌制15分钟，加入盐，糖，1茶匙孜然粉，辣椒粉，一茶匙白芝麻，搅拌均匀。
2将羊肉串成串。刷上油，撒上剩下的孜然粉和白芝麻，放入烤箱烤7分钟左右，取出翻面，再烤5分钟左右。
番薯芋头糖水
材料：
红薯、芋头、红糖、水、姜
做法：
1、把芋头和红薯削皮，切块。
2、水煮沸后，加入红薯和芋头，和姜。
3、慢火煮半小时左右，加入红糖，红糖溶解后关火，即可食用。
竹荪鸡汤
1.鸡肉根据自己喜好，剁成合适大小的肉块，备用。
2.干竹荪用淡盐水浸泡，去掉根部白圈，清洗干净，备用。
3.锅中加入足量的水，放入葱、姜、鸡肉块煮开后，捞出备用。
4.鸡块用温水冲洗干净表面的血沫，重新起锅，放入鸡块、姜、葱和适量清水，大火煮开后，转小火，炖煮至鸡肉软烂。
5.放入竹荪，煮10分钟左右。
6.放入几颗枸杞，再炖煮3-5分钟即可关火。
7.根据自己喜好，放入盐、胡椒粉即可。鸡肉本身会炖煮出油的，如果怕油，可以把表面油撇掉。
芋头豆腐鲜虾汤
主料：芋头 (半斤)、豆腐 (半斤)、冷冻对虾 (10个)
做法：
1、豆腐切小块开水煮一下捞出；
2、芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用；
3、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出；
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟；
5、煮的时候要把上面的浮末撇去；
6、再把豆腐放入煮上5分钟；
7、最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
