山药“山中之药”。听到山药这个名字，就有几分特别之处，可见它的营养价值之高。相信很多家庭，家里都会储备一些山药，因为在冬季山药可是一个滋补的好东西，山药的做法不太多，清蒸，炖汤，炒菜，都是日常见到的做法没有一点新意。这样说来，我们好像很少能见到用山药来做一些小糕点，小零食，总觉得山药的做法很单调，之前吃到过一个山药薯片，有山药做出来的薯片，口感确实不错，酥酥脆脆，才觉得原来山药也可以去做小零食来吃，今天就给大家分享一个用山药做出来的小零食。山药简单一做，变成小零食，外酥里嫩，香甜爆浆，吃着解馋。
山药我们可以尽情的发挥想象力，因为山药的做法，不仅如此，今天给大家分享的这个小零食叫做山药芝士棒。这个小零食不管是从它的外表还是从它的口感，都能够吸引小孩子。就连大人也抵抗不了它的“诱惑力”。金黄的外表，咬一口，还爆浆。原来山药还能做出，如此棒的零食。
很多朋友，想吃小零食都会去买着吃，看过这个山药的做法之后，小零食，别再买着吃了，简单一做，外酥里嫩，香甜爆浆，吃着特解馋，并不比买的小零食差，而且还没有加入添加剂，自己制作安全卫生，做法也比较简单。当成日常小零食来吃完全没有问题。所以大家赶紧跟着我一起来看看具体做法吧，保证，做法简单，口感又好。
食材：山药，鸡蛋，白糖，芝士片，淀粉，面包糠，食用油。
第1步，我们先取出一根山药，把山药清洗干净，去掉山药皮。去山药皮一定要带上手套，要不然，山药黏液可能会使手痒。切成块状放在蒸笼上进行蒸制，把山药蒸熟，蒸熟后拿出来趁热加入一勺白糖，用擀面杖压成山药泥。
第2步，山药泥稍微晾凉之后，往里面加入玉米淀粉，直到能够揉成一个面团为止。
第3步，小面团分成大小均等的小剂子，取出一个芝士片切成碎条状。
第4步，把小剂子团圆，按扁，包进去芝士条，搓成长条，然后放进打散的鸡蛋液中沾一层鸡蛋液，再沾一层面包糠。
第5步，锅中放入适量食用油，然后把山药条放进去，小火进行煎制，大约煎制金黄，我们就可以盛出来了。
这样一个山药芝士棒的小零食就做好了，看着外表金黄诱人，闻着特别香，而且我们掰开还有爆浆的效果呢，吃着特别香甜，外酥里嫩，很解馋。
自己做出来的小零食，安全卫生，如果想吃小零食的话，不妨试一试自己在家里做，做法也挺简单的，零食别再买着吃了，简单一做，外酥里嫩，香甜爆浆，吃着特解馋。
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