大家好，我是洪洋。北方的冬天格外的冷，尤其是这两天，天空飘起了鹅毛般的大雪，这样的天气竟然让我打消了去超市的念头，真的是太冷了。看看冰箱，仅仅剩下一小块南瓜了，再看看正在写作业的女儿，脑袋里突然有了一个想法，就用这块南瓜给孩子做一道小零食吧！她一定会喜欢的！
1、首先把南瓜去皮，去瓤，切成薄一点的片，然后放入蒸锅蒸熟，这里我大约蒸了15分钟左右。
2、把蒸好的南瓜片倒在一个大碗中，然后用勺子背把南瓜压成南瓜泥，不用压得太细腻，压好后放置微凉，打入1个鸡蛋，再加入2克的酵母，1勺白糖促进酵母的发酵，然后搅拌至酵母融化，接着逐渐的倒入150克的面粉，要一边倒一边搅拌，一直搅拌至没有干面粉，然后扣上保鲜膜，放到阳光处开始发酵。
3、在面糊发酵的时候，我们来切一些胡萝卜丁，再切一些火腿肠丁，葱末。50分钟后，南瓜面糊已经发好了，我们先要先用筷子搅一搅，排排里面的气体，然后依次加入胡萝卜丁，火腿丁和葱花，还有适量的精盐，搅拌均匀。
4、接下来，我们准备一个裱花袋或者是塑料袋都可以，放入调好的面糊，锅中倒入油，大约七，八分钟，用筷子试一下，有小气泡迅速出现时，再挤入面糊，形状随意就好。全程一定要用小火炸，中途要不停地翻面，千万别炸糊哦！当看见我们挤入的面糊浮起，并且呈金黄色时，我们把它捞出来控一下油，然后再放入盘中，我们的小零食就做好了。
吃起来淡淡的香葱味，刚出锅时它的表皮有点酥脆的，里面软软的，糯糯的，真的特别的好吃，我做了一大盘，女儿都没吃够，而且自己在家做的小零食没有任何的添加剂，0失败教程，有空您也试试吧！
食材清单（南瓜1块、面粉150克、酵母2克、白糖1勺、胡萝卜半根、火腿肠半根，香葱适量、食用油）
洪洋温馨提示：1、小零食趁热吃才好吃哦！
2、如果不爱吃香葱味的，可以不放火腿肠和胡萝卜，加两勺奶粉做成奶香味的，也特别的好吃。
好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留的赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！
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