好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食是一道网红零食，外表非常可爱，口感也很酥脆，深受大小朋友的喜爱，而且这道美食还有着童年的回忆——黄油狗狗小饼干。
在我们小的时候，零食可没有现在这么丰富，当你回到家，妈妈送给你一块小饼干就能开心半天，在那个年代，吃饼干都是一件奢侈的事情，当你和你有朋友一起玩耍的时候，你拿出饼干分给他们一人一块的话，他们都会用崇拜的眼神望着你。所以当时小编只要收到妈妈给的小饼干了就会出去找朋友们玩。
后来长大了，因为怀念小时候的味道，小编买齐材料后，在家研究出来做法，做出来后尝了几块，嗯，味道不错哦。今天就把这道美食的做法分享给大家（因为用黄油制作，会长胖哦，不过小编不介意）。
用料准备
主料：黄油 55克，低筋面粉100克，
辅料：糖霜60克，巧克力 适量，鸡蛋 1个（蛋清分离，只取蛋黄）。
工具：烤箱，手动打蛋器，电动打蛋器。
黄油狗狗小饼干的做法
1.首先，将黄油从冰箱取出，室温下软化之后切成小块。然后面粉进行过筛两次。然后将黄油放入打蛋盆中加入糖粉，用手动打蛋器打到发白。然后再把鸡蛋，蛋清分离。把蛋黄加入其中，继续搅拌均匀，然后再把过筛好的低筋面粉倒入碗中，用电动打蛋器顺着一个方向进行搅拌。而这个时候的蛋清，我们可以用来做其他的事情，比如说护肤。也可以用作其他的食材。
2.低筋面粉加入其中，打匀后我们把打发好的面用手捏成团，然后再用保鲜膜包好让其放入冰箱冷藏中，时长约半个小时，然后再取出面团，用手排空其中的空气，再用擀面杖擀成薄厚均匀的面饼。拿出准备好的内模具，压出小狗的眉毛造型，再用外模具压出轮廓，然后用铲刀把多余的面饼去除，烤盘里铺上一层油纸，然后把它放入烤盘中。
3.然后将剩余的面饼揉成团团，用擀面杖擀成饼皮后，用刀切成小条状，做小狗的脖子。做好后也放入烤盘中，烤箱预热15分钟，上下管150度，烤10分钟左右。在烤的过程中，我们将巧克力融化，装入裱花袋，10分钟后打开烤箱，把小狗的眼睛做出来，然后再放入烤箱中，继续烤五六分钟即可。
