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1.准备好2个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,往蛋清中加入50克糖,用手抽搅匀融化。
2.再往蛋清中加入过筛后的35克低粉,搅拌均匀。
3.将60克黄油隔水融化,与蛋清搅匀,再加入8克可可粉搅匀。
4.将面糊装入裱花袋,剪小口。
5.将面糊挤在烤盘上。
6.将巧克力黄油按照1:2,隔水融化,搅匀,放入坚果滚一圈。
7.把坚果放到脆片上。
8.放入预热好的烤箱150℃烤15分钟左右。出炉后放凉后即可享用。