花生是大家平时常能吃到的一种坚果零食，不仅好吃，营养也很丰富，有滋养补益，延年益寿的作用，因此，也被誉为“长生果”。不过吃花生，也需要注意一些禁忌，还有一些人群也不适合吃花生，下面我就给大家具体聊聊吧。
一是花生的吃法多样，但是不要生吃花生。因为食入太多的生花生，容易造成消化不良，甚至腹痛腹泻。再是花生在地里生长，其外壳会附着病菌或者寄生的虫卵，如果生食就容易让这些有害物质，有可乘之机。特别是生吃了被鼠类污染的花生，还有可能患上出血热。
花生还可以油炸，炒，煮等，但是小编建议在这些吃法里，水煮的方式最好，因为这样不仅可以完好的保留花生的营养，还可以去除黄曲霉菌等有害物质，而且还易于消化，对健康很有好处。
三是吃花生的时候，有些食材不宜同时食用。像和螃蟹，黄瓜等一起食用，容易引起腹泻。
