“过了腊八就是年”,农历兔年的脚步越来越近。备年货历来是腊月的主要话题,年货不仅是为了筹备过年期间的一应物品,更是中国人对团圆和喜庆的期待。在物资丰富的今天,过年总是丰饶富足的,最让人期待的无过于与亲朋好友团聚一堂,看春晚,吃零食,彻底放松。作为年货采购的最大项零食,很容易做到琳琅满目,却不免有些众口难调。于是每到过年,食品行业各大品牌都竞相推出零食大礼包,力求包罗万象,以期满足不同的口味需求。
小孩子总想尝新尝鲜,老人则不喜欢油腻的,女生则希望尽量兼顾体重,消灭“每逢佳节胖三斤”的魔咒,男士的下酒菜与零食经常合二为一,而妈妈们又要求健康……又要口味好吃,又要同时满足上述需求的,蒙亮的零食大礼包或许可以给所有人一个标准答案。
蒙亮食品在内蒙古人尽皆知,始终专注于深耕蒙式食品,与蒙古族传统美食一脉相承。而蒙古族美食的传统之一就是真材实料,丰富满足。这款春节礼盒是蒙亮食品为兔年新春特别打造的,礼盒将蒙亮的招牌零食风干牛肉干、蒙古奶茶、草原奶酥、奶干、奶豆等等经典蒙式零食,一盒allin。看起来花样繁多,其实礼包里的主要零食,仍是以蒙古族传统美食“红食”和“白食”(“白食”是以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”;“红食”是以牛、羊肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊德”),不仅好吃,而且健康天然,符合各年龄段人群的要求,让众口不再难调。
·真材实料牛肉干
牛肉干是公认的休闲零食标配,而它的发源地就在内蒙古,最初是成吉思汗时期的蒙古铁骑军粮,“出入只饮马乳,或宰牛羊为粮”。蒙古族人视牛肉干为珍贵神圣的食物,这一点的信仰,是内蒙食品品牌不会逾越的底线,也是区别于其他地域品牌的优势之一。所以市面上的牛肉干产品数不胜数,仅在某宝一家电商平台,就有上万种同类产品,而敢称100%真牛肉的品牌不多。蒙亮牛肉干选用锡林郭勒大草原,散养的2-3岁**的米龙部位肉。这个部位的牛肉每头牛仅产出30至50斤,肉质细嫩多汁,且蛋白含量较高,脂肪含量低,经过22道内蒙古民族传统制作工艺,不添加任何色素,每一口都鲜香劲道,回味无穷。只有最正宗的内蒙品牌才能制作出地道内蒙味,也只有内蒙的牛肉干,更能保证真材实料,因为蒙古族人对待饮食,不只是为了品尝,更是为了信仰。正是因为这种信仰,内蒙古的牛肉干,轻易不会掺假,保证吃到的每一口都是实打实的真牛肉,丝毫不用担心是“海克斯科技”的产物,所以我说内蒙古的风干牛肉是牛肉干王者,首先它的原料就是值得信任的。
除了用料是真牛肉,蒙亮的牛肉干,不同于市面上其他牛肉干的制作工艺,而是完全按照蒙古族传统的风干锁香制作工艺,完美保留牛肉的原始香味,也让内蒙草原文化沉淀下来的原生态牛肉干做法得以传承。
蒙亮牛肉干历经严格的22道内蒙古民族传统制作工艺,在初期选牛肉就锁定2-3岁的草原**,经过对牛肉进行排酸,使其变得软嫩Q弹,肉质细腻;优选米龙部位肉后,检测肉的水分与瘦肉精含量,经过严格质检合格后,进入速冻环节,零下18度的温度能充分保证牛肉的新鲜,锁定营养;为防止营养流失和细菌滋生,进行5度低温、80%高湿缓化,剔除筋膜,切成尺寸一致的条状;为增强牛肉口感,低温滚揉后才进入腌制环节,为杜绝细菌等的滋生,腌制条件严格控制在0-5°的真空条件下;之后再按顺序悬挂,自然风干,低温真空脱水……才得到一袋蒙亮牛肉干。
蒙亮牛肉干,肉眼可见牛肉纹理,打开包装就满溢出牛肉原香;对比合成肉松散粘腻的口感,蒙亮牛肉干嚼劲十足;顺着纤维撕下来一条条放进嘴里,细细品尝,干而不柴、越嚼越香;肉香满口,回味无穷。虽然是牛肉干但是咀嚼无负担,牙齿不好的老人也完全能hold住。
蒙亮牛肉干最大的亮点就是0添加淀粉和色素、0添加化学防腐剂、纯天然香料的健康底色,好吃不胖,45%超高蛋白,这些都是健身人群、日常体重管理、补充能量的理想零食,当然也符合爱美女士对过年零食“好吃不胖”的需求啦!
·浓郁奶香好滋味
没有人能拒绝奶香浓郁的内蒙古奶片、奶干、奶酪、奶豆。当馥郁浓醇的奶香在嘴里蔓延开来,瞬间充满幸福感。蒙亮优选来自内蒙古大草原的优质奶源,浓缩精华,制成不同口味的奶制品,有十余种之多——
最常见的奶片,含在嘴里慢慢化开,感受比牛奶更浓得化不开的鲜香;软糯的奶酪,可以含着吃也可以稍微咀嚼,细腻香醇的口感,让人一个接一个停不下来;混合果味的奶豆,层次更丰富,品味奶香更有各种果香,新鲜水果压榨成的果汁与牛奶混合,微微甜味丝毫不腻且营养十足,完全没有添加剂和香精的可疑口味,是每一位妈妈都能放心的健康零食。
·特色内蒙奶茶
蒙亮过年零食大礼包中,不仅有吃的,连喝的都一起备足。去过内蒙草原的人,都对蒙式正宗奶茶念念不忘,铜锅熬煮内蒙茶砖,颜色浓,味更浓;1:5的黄金比例加入内蒙草原优质鲜奶,奶香与茶香完美融合,口味微咸,又带着牛奶中天然的一丝甜香。蒙亮同样优选纯正草原优质奶源、内蒙正宗砖茶,将内蒙正宗奶茶做成固体状,并有5种不同口味,茶香醇正,奶香醇厚,只需要将奶茶粉倒入杯中,加入热水冲调,搅拌均匀即可饮用,过年足不出户就可以品尝到草原风味。同时,蒙亮奶茶传承蒙亮食品的一贯健康传统,0反式脂肪、0添加,实现奶茶自由的同时,让你轻松无负担。
“好吃更要健康”、“送礼送健康”已成为全民共识,兔年春节,注定是个不一样的春节。疫情政策的放开,老百姓(603883)对于健康、体质的重视达到了前所未有的高度。民众普遍认为,“阳康”后应该摄入更多营养,肉类、蛋类、牛奶类因富含优质蛋白,受到普遍的欢迎;同时相比以往,85%以上的人们更注意“饮食结构多样化”和“营养摄入均衡+科学饮食结构”,人们更加注意减少不健康成分摄入。蒙亮的蒙式零食可以说刚好长在了消费者的健康点上,真材实料的牛肉干、优质奶源的奶制品,都是日常补充蛋白质的好零食。当下,零食不再是消磨时间“过嘴瘾”的休闲食品,而是向着越来越健康的“第四餐”的方向发展,而蒙亮春节零食大礼包,恰恰满足了消费者对于零食口感好吃、营养健康、原料天然等多方面的零食诉求,买来做年货或串门做伴手礼,都是非常合适的选择。
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