小时候家里都会种南瓜，南瓜用来做菜，里面的南瓜子晒干当小零食吃。
中国食物成分表的数据显示，南瓜子的热量是582kcal/100g，100大卡大约能吃17g的南瓜子。
吃多少？
中国居民膳食膳食指南推荐，经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。每周吃坚果50~70g，平均每天10g左右。蛋白质的来源可不只有蛋和肉，坚果和种子类的食物也是蛋白质的重要来源，比如“国民零食”瓜子。
南瓜子和葵花子、西瓜子这“国民三大瓜子”中，南瓜子略胜一筹：蛋白质含量更高，不饱和脂肪占比高，一次吃一把刚刚好。
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有啥亮点？
1.脂肪占比近50%，其中76%是对健康有益的不饱和脂肪酸。
2.蛋白质含量高(36%)，一把(15g)的蛋白质含量和一个鸡蛋差不多。
3.钾、镁、铁、锌等矿物质含量丰富，南瓜子是镁含量最高的食物。
注意啥？
1.建议购买原味的南瓜子，营养价值更高。
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编辑：小西瓜 | 设计：柚子
