年轻人发现瓜子价格飙升，开始转向新式炒货店寻找更具性价比的零食。这也是新式炒货店能够跑出来的重要原因。与传统炒货店不同的是，新式炒货店主打“新鲜”，给消费者一种安全感，迎合了年轻人的“朋克养生”态度，打出“新鲜零食”的口号。而且，这些店的产品保质期多数在30天上下，使得消费者认可这个价格水平，心甘情愿地买单。薛记炒货和熊猫沫沫等品牌已经完成数亿融资，成为新品牌的代表。传统炒货店洽洽的价格上涨，教育了年轻人不努力赚钱，连瓜子都吃不起了，为新品牌提供了机会。洽洽的业绩下滑，是由于瓜子原材料上涨所致，导致销售成本越来越高，公司只能靠广告投放维持营销，但这已经成为了公司的负担。而新式炒货店则融合了线上品牌的营销属性，落地到线下门店，以新鲜、网红店和丰富的产品矩阵吸引消费者，提供了精神愉悦感，因此价格被消费者接受。
自选股写手点评：
新式炒货店以新鲜、网红店和丰富的产品矩阵，给消费者提供了精神愉悦感，让消费者觉得“这样的服务，贵是应该的”，因此，新品牌能够跑出来。相比之下，洽洽瓜子价格的暴力上涨，没有给消费者缓和的时间，让消费者失望了。年轻人的消费力还没有缓和，价格转眼就高了好几倍，因此被吐槽。和讯自选股写手
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