儿子有一段时间，特别喜欢买炸鸡柳吃，我担心外面的食材不安全，于是学会来自己炸。在查阅了很多制作教程后，才发现炸鸡柳的做法原来这么简单。自从学会了炸鸡柳的做法后，儿子再也不吃路边摊了。自己做的炸鸡柳外酥里嫩，营养健康，而且多吃也不会长胖。外面的鸡柳都是用油炸的，吃多了热量高，而且腻，如果自己炸，炸完以后剩下的油吃多了不健康。我今天要教大家无油版的香酥鸡柳做法，大家首先想到的估计是用烤箱来烤鸡柳，但是我没有用到烤箱，我的做法比烤箱快了很多，10分钟就能上桌，简单快手零难度，新手做一次就能成功。其实我的做法就是用空气炸锅来制作这道香酥鸡柳的。
用空气炸锅来制作鸡柳，省时又省心，不放一滴油，对身体零负担。鸡柳是用鸡胸肉做的，鸡胸肉的脂肪含量是3%，蛋白质含量是20%，是一款低脂营养美食。鸡胸肉肉质细嫩，口感鲜美，因而受到大家喜欢。在制作这道香酥鸡柳时，需要注意哪些细节呢？要怎样才能让鸡柳的口感香脆可口呢？其实只要掌握好方法，就一定能成功。这道无油香酥鸡柳不但是孩子喜欢吃的小零食，也是减肥人士喜欢的减脂餐，喜欢追剧的小伙伴也可以在煲剧的时候吃它，好吃到停不下来。
【香酥鸡柳】【食材】：鸡胸肉2块，香葱2根，生姜1小块，盐少许，蜂蜜1小勺，白胡椒粉少许，料酒1勺，耗油1勺，生抽2勺，酸奶2勺，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，面包糠适量，美式辣椒调味汁适量。【工具】：纽维福空气炸锅【做法】：1，首先把鸡胸肉用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2，接着将鸡胸肉切成粗细差不多大小的条。
3，然后加入少许盐、少许白胡椒粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、2勺酸奶、1小勺蜂蜜和2勺玉米淀粉，再加入切好的葱段和姜片，用手抓匀腌制15分钟，腌制时间越长越入味，天气热可以放冰箱冷藏腌制。
4，鸡蛋打散成蛋液，面包糠和玉米淀粉用盘子装好。
5，将鸡柳均匀地裹上玉米淀粉。
6，再放入蛋液里沾满鸡蛋液。
7，最后均匀地裹上一层面包糠，放入盘子里备用。
8，纽维福空气炸锅调到180度，预热5分钟。
9，5分钟后，取出炸篮，将裹了面包糠的鸡柳整齐地排入炸篮的烤网上。
10,180度烘烤9分钟，中途记得翻个面，这样烤出来的鸡柳受热更均匀。
11，程序结束后关闭电源，取出烤熟的鸡柳，盛入盘子里，吃的时候蘸上美式辣椒调味汁或者番茄酱，别提有多美味了。
12，烤好的鸡柳外酥里嫩，低脂美味又营养，多吃不长胖，减肥的小伙伴们都可以吃哦。
小贴士：1，没有空气炸锅，鸡柳可以用烤箱烘烤20分钟，10分钟翻一个面烤。2，烤好的鸡柳趁热吃口感更好，放置时间太长就不酥了，可以回炉再烤一下。这样一款制作简单、香酥可口、低脂健康的香酥鸡柳的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款零食的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
