新快报讯 “除了喜庆的鞭炮外型，扫描二维码就能在手机上燃放一场独一无二的烟花秀，真是太有年味了！”刚过去的春节，消费者小秋选择了阿华田礼盒送给亲朋好友，获得了一致点赞，包括小秋在内，阿华田是不少中国80后90后的童年味道。去年11月，阿华田在第四届进博会上展出的休闲零食新品类迅速实现“展品变商品”，收获了众多年轻消费者的喜爱，阿华田也在虎年春节再创佳绩。
跨界联名，百年品牌焕发活力
第四届进博会上，阿华田展台出现了一辆从瑞士开往中国的小火车，代表着把营养美味带到了中国。
阿华田产品最初于1865年起源于瑞士，品牌于1904年正式诞生，至今已经超过百年历史。1993年，阿华田正式进入中国市场，其橙色logo上的半个太阳、麦穗代表着阳光、积极向上、正能量、好心情的品牌理念，充满麦芽香气浓郁又营养的固体冲调饮品陪伴了一代孩子的成长。
近年，中国消费市场经历着结构性变化，消费者的饮食习惯和需求也在不断发生变化。为应对消费者迭代带来的挑战，2018年阿华田品牌决定做出战略调整，将18-35岁的年轻人定位为目标人群。而对于阿华田中国来说，2018年更是一个有着双重意义非常重要的年份。“2018年11月，我们参加了第一届进博会，展示产品，广交朋友，拓展业务网络，为未来的高速增长奠定了良好的基础。” 阿华田品牌总经理杜刚这么说。
此后，阿华田在中国市场采取了一系列新举措，包括开设天猫海外旗舰店，引进来自瑞士和泰国的阿华田产品；引入符合年轻人的元素，开发受年轻消费者喜欢的饮料品种。与此同时，阿华田发力餐饮渠道，与国内多家知名的奶茶连锁、国际餐饮连锁以及烘焙连锁进行联名合作。如在2019年，阿华田与备受Z世代追捧的国内新茶饮连锁品牌喜茶联名推出了阿华田波波冰、阿华田咖啡冰、阿华田脆筒等多款创新产品，让更多年轻人感受了不一样的美味。阿华田还与湾仔码头强强结合，推出麦芽可可汤圆，为汤圆这款传统食品赋予了创新口味及高颜值，收获不少年轻人喜爱，让他们能与家人在元宵佳节一同享受团圆之乐、美食之趣……
▲阿华田与喜茶联名推出阿华田波波冰等多款创新产品。上述合作让阿华田这个百年老字号焕发出新活力，在小红书、抖音、微博等社交平台上吸引了众多“自来水”晒图转发点赞讨论，品牌曝光度进一步提升。
创新赛道，零食餐饮并驾齐驱
“2020年，阿华田在华业务实现逆势增长，增长百分比列集团全球第一，且在消费者端及供应商渠道中，都有不俗表现。”英联食品大中华区总经理苏志杰接受记者采访时表示，未来阿华田将持续发力中国市场，不断加速即饮和即食品类的开发和推广，带动阿华田整体业务的持续增长。
“过去的两年，有不少消费者通过与热门餐饮品牌跨界合作重新认识了阿华田，各种阿华田联名产品受到了消费者的追捧。”阿华田品牌总经理杜刚曾透露，为了让更多消费者有机会品尝到具有阿华田独特风味的不同产品，阿华田开始选择优质本土品牌，尝试授权的合作模式，实现品牌共赢的目标，让更多冠以阿华田商标，并以阿华田口味命名的系列产品出现在本土品牌的包装上。同时近期阿华田品牌还将投入2000万人民币打造一条全新生产线，加大生产能力，推出更多符合中国消费者口味又不失营养健康的产品。
在第四届进博会展台，阿华田推出了经典高麦麦芽可可粉及酷脆心情夹心饼干两款新品，高端线经典高麦麦芽可可粉在保持阿华田产品独特风味的同时，麦芽精华高达65%，同时还富含7种维生素和5种矿物质，既是经典回归，也是阿华田顺应市场需求，为消费者提供的美味且营养的产品。
而酷脆心情夹心饼干的亮相，更标志着阿华田正式进入休闲零食赛道，为年轻消费者提供更多元的选择。为了突出阿华田独有的麦芽可可风味，酷脆心情夹心饼干内馅的麦芽可可夹心酱占比接近30%，而且饼皮口感薄而脆，酱心浓郁可口，产品外观设计融入了时下深受年轻人喜爱的“表情包”元素，取名“酷脆心情夹心饼干”为传统饼干市场增添了更多新鲜有趣的社交元素。
▲阿华田在进博会展出两款新品：经典高麦麦芽可可粉、酷脆心情夹心饼干。短短几个月，阿华田上述两款新品迅速实现“展品变商品”。记者在阿华田天猫旗舰店看到，经典高麦麦芽可可粉已经高居店内销售榜首，一个月销量近万单。而酷脆心情夹心饼干不仅销量靠前，同时好评度高，“这款饼干真的好好吃，不是很甜，巧克力味道很浓。”“本来只买可可粉的，一起下单了饼干，想不到孩子赞不绝口。”“这个饼很阿华田，喜欢阿华田就会喜欢它。”……此外，与国内新兴本土品牌合作推出的蛋糕卷、夹心华夫饼、爆浆泡芙、魔力方等休闲零食新品均受到消费者全面追捧。
当前，中国是全球最大的休闲食品市场之一，2020年中国休闲食品行业的市场规模为7749亿元，2015-2020年的复合年增长率为6.6%；据艾媒咨询数据显示，2020年我国零食行业总产值已达30000亿元。而据2020年亿滋国际发布的《零食现状报告》显示，全球约九成（近88%）的成年人表示他们在疫情期间享用零食数量比以前更多（46%）或与以前相同（42%），而千禧一代和居家办公的人们尤其表达比起正餐他们更爱零食，零食消费成为后疫情时代消费的“新宠”。
业内人士分析，拥有百年基业的阿华田发力休闲零食赛道，本身就有着其自身的品牌优势背书，可谓事半功倍，而一系列新产品的“出圈”也证明了其对年轻客群的口味喜好、消费习惯等理解把握是有效精准的。“入华30周年即将到来之际，在新赛道的赋能下，阿华田中国市场业绩有望迎来‘第二春’。”
采写：新快报记者 陆妍思
