现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
肝脏是我们身体重要的一部分，它每天对身体排毒，消化，起着不可替代的作用。随着经济的发展，社会的进步，带给人类的是巨大的财富同事还有身体的透支。很多人为了改善自己的生活条件和物质条件，每天都在忙碌着，没有时间做饭，白天在办公室里吃着外卖，晚上约上重要客户去应酬喝酒。最近也是入冬了，今天小编给大家带来的这款菜肴，既是零食也是菜，养肝护肝，大鱼大肉都比不上它，它就是荠菜，快来一起学学吧，身体是革命的本钱，一定要有一个好身体哦！
荠菜丸子
By 柠檬果儿mzj
配料：
荠菜60克、猪肉馅260克、淀粉15克、鸡蛋36克、精盐适量、水适量、韭菜适量、鸡精3克、香油3克
烹饪步骤：
1.将荠菜摘干净，洗净，锅中放入水，烧开，加入少许盐，加入洗好的荠菜，焯水，大概焯2分钟就可以捞出来了
2.将荠菜切碎
3.荠菜中加入猪肉馅，鸡蛋
4.加入盐，鸡精，淀粉
5.将所有食材搅拌均匀。
6.锅中加入适量水，烧开，把适量肉馅放在手掌里，握紧手，用手的虎口挤出圆形的丸子，用勺子放入锅中
7.依次进行，烧开，加入适量盐再煮一会
8.可以出锅了，淋入少许香油。
9.最后在撒点香菜段或者韭菜段即可
烹饪小贴士：
1、保证充足睡眠，减少机体体力消耗，减轻肝脏的生理负担。适当进行散步等体育锻炼，以不感到疲劳为宜。定期门诊复查，如有乏力持续加重、排黑粪等情况应立即就诊。2、肝病不可挑食偏食，这样才能有利于肝脏修复，饮食应以蛋白质、豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、瘦肉等为主，平时可以可多吃些蘑菇、香菇等菌类补充微量元素。不要吃辛辣刺激性食品。3、多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生，以及提高机体的免疫力都是非常有益的。日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！
