仅需简单2步，面粉瞬间变小零食，金黄香脆，一口一个嚼着吃！
图文/Mspan美食说
忙碌了一整年，现在难得放假在家休息，要是不做点自己喜欢吃的小零食，就对不起我这得来不易的年假了。要说最适合冬天吃的小零食，那非这道金黄酥脆的【油炸小面饼】莫属了。前不久听到身边的小伙伴们一直说自己在家做油炸小饼总是失败，不是太硬就是太软不成型，于是昨天我在朋友家现场就教她做了一个麻花小饼，又香又脆，特别的成功。
不过最受孩子们喜爱的并不是这个十分成功的麻花小饼，而是我昨天临时发挥，顺手做出来的一款油炸小饼，我家孩子和朋友家的孩子都抢着吃，大家都喜欢的不得了，我做了满满一大碗都吃得一个不剩。下面我就教大家怎么做这款超级美味的小吃，其实这道美食的做法很简单，仅需简单2步，就能让面粉瞬间变小零食，金黄香脆，一口一个嚼着吃！大家都可以进来学习一下，学会了都给孩子们做点这个，孩子绝对很爱吃！
【油炸小面饼】
准备食材：面粉1适量。
配料：2个鸡蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油。
步骤方法：
1、碗中打入2个鸡蛋，加入2个鸡蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油，然后用筷子将它们搅拌均匀。
2、接着再碗中加入少量多次加入面粉，先倒入一半面粉搅拌均匀之后，接着再倒入剩下的另一半面粉拌成絮状，再揉成光滑的面团。
3、准备一块木板和擀面杖，揉好的面团放到木板上，用擀面杖擀成圆饼，再用刀切成小块，切好之后在面胚的中间划一个刀口。
4、面胚切好之后，把一角从划口里穿过去，给它扣成一个套环。
5、锅中烧油，油热之后将做好的面胚放入锅中炸，小火炸至金黄酥脆，面胚漂浮起来后再捞出锅控干油，这样一款超级简单又好吃的油炸小面饼就做好了。不用发面，不用擀面，仅需简单2步，面粉瞬间变小零食，金黄香脆，一口一个嚼着吃！绝对是一款超受欢迎的休闲小吃！大人孩子都爱。
面粉别只会用来做油条馒头了，简单几步就能在家做出好吃的休闲小零食（油炸小面饼），不管是当零食还是当下酒菜都很合适，金黄酥脆香味浓郁诱人，比买的麻花糖还要香脆可口，我每次在家做小零食，孩子们都超级爱吃，喜欢的朋友也赶紧在家里试试吧！
Mspan美食说爱唠叨：
1、做这款小面饼的时候不需要发面，所以不用加酵母粉，只要把面胚做好直接放入锅里炸就可以了。
2、做好的小面饼如果吃不完的话可以用封口袋装起来，这样可以防止面饼回湿变软，影响食用口感。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做油炸小面饼的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的制作方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这道休闲小零食的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。
