我家很爱吃它，每次都买5斤，简单烤一烤，香甜可口，低脂饱腹
红薯是冬季的时令食材，在我这里红薯物美价廉，10元可以买4斤，每次我都会买20元。有时候遇到按一箱购买，一箱的价格比按斤便宜。我家人都很爱吃红薯，整个冬季，在我家里都能找到红薯的身影。
红薯的吃法很多，蒸红薯，红薯煮粥，红薯煮糖水，红薯做成煎饼，红薯还可以做成各种面食。在众多红薯的吃法中，我家人最喜欢烤红薯，红薯经过烘烤甜如蜜，入口软糯，刚刚烤好的红薯都会被家人吃光。不过整个红薯烘烤需要比较长时间，我把烤红薯换了做法，节省了烤红薯的时间，把红薯切成片，沾上蛋液烘烤，做成香甜的红薯片。如果要红薯片酥脆的口感，红薯片切薄点，我家人比较喜欢香软的口感，我把红薯切成了5毫米厚。烘烤好的红薯片可以当小零食，节假日或者周末，我都会做一些烤红薯片，一家人在家里休闲时间有小零食。
下面就来分享烤红薯片的做法，喜欢的朋友们可以照着食谱给家人做，烤红薯片香甜软糯，当零食真的很美味呢。【烤红薯片】【食材】红薯 1个，鸡蛋 1只，玉米淀粉 10克，黑芝麻少许。【做法】
第一步 准备一个红薯，红薯是营养丰富的食材，红薯含有比较多的膳食纤维素，用红薯当主食可以饱腹。红薯能刺激肠胃，提高肠胃蠕动，润肠排毒，可以预防便秘。红薯能抑制色素，避免出现老年斑，还能抑制肌肤老化和维持皮肤延展性。说了红薯那么多好处，可以试试烤红薯片这个简单省事的吃法。
第二步 红薯削皮后，切成厚度3、5毫米的红薯片。如果要节省烘烤红薯的时间，可以切薄一点，薄的红薯片烤好香脆。
第三步 一只鸡蛋打发均匀，加入玉米淀粉拌匀。加玉米淀粉是为了保持红薯片表面的色泽。
第四步 蛋液糊加入少许黑芝麻，把蛋液糊拌匀，加入红薯片沾上蛋液。
第五步 把红薯片放在空气炸锅的炸篮上，我用了东菱空气炸锅，炸篮不要铺锡纸或者烘焙纸。
第六步 用了东菱空气炸锅自带烤薯条的功能，选择了200度烘烤20分钟。东菱空气炸锅的加热方式跟我用过的空气炸锅有所不同，空气炸锅内均匀对流循环，热空气360度包裹食物，炸食物口感加倍酥脆。
第七步烘烤好的红薯片可以直接吃，做红薯片简单又方便，不建议一次多做，想吃红薯片再制作，30分钟之内就能吃到烤红薯片。——康妮说——第一 烤红薯片的时间和温度，要看着红薯片的厚度，而且每一个品牌的空气炸锅温度有所不同，要根据所用空气炸锅或者烤箱适当调整。第二 烤红薯片建议想吃再做，刚刚烘烤好的红薯片口感好。我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利！
