大人小孩都爱的小零食，不放一滴油，口感酥脆，一口一个真香！在家看剧、玩手机，总觉得嘴里缺点啥。看着电视剧主角吃东西，自己着实控制不住，和我有相同感受的人，估计不在少数，不过要是不停嘴，一个周下来，准得胖个2-3斤的。今天咚咚就来教大家做烤鸡米花，不放一滴油，口感酥脆，跟快餐店的味道一样！
家里要是有孩子的话，那这道小吃就更受欢迎了，用不了半个小时就能完美搞定，烤箱版比油炸的要健康，自己做的也可以控制调味料，孩子吃起来健康又放心！关于烤鸡米花的具体做法，我都整理到下面了，喜欢的朋友，周末一定不要错过哦！
【鸡米花】食材准备：鸡胸肉1块、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、黄色面包糠适量。制作方法：1、首先将买来的鸡胸肉洗净，切成小块。往鸡肉里放入盐、白糖、料酒、少许胡椒粉抓匀，然后盖上保鲜膜，放冰箱腌制30分钟左右。腌好后，用筷子夹一块鸡肉，放入干淀粉中，让鸡肉表面均匀的粘上干淀粉。
2、鸡蛋打入碗中，搅散。把粘好干淀粉的鸡肉放入蛋液中，粘满鸡蛋液。然后再将粘满蛋液的鸡肉裹满面包糠。
3、烤盘铺上一层烤纸，将裹满面包糠的鸡肉放入烤盘中。放入预热好的烤箱，上下火190度，烤20分钟左右即可。
小贴士：鸡肉用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以，如果用鸡胸肉，鸡小胸的肉质会更好哦。鸡肉块的大小尽量统一，这样可以在同一时间内烤熟。腌鸡肉的时候，调味料的多少可以根据自己的口味来进行调整。面包糠有两种颜色，一种是白色另一种是黄色，用烤箱做鸡米花，建议大家用黄色的面包糠，这样烤出来的鸡米花颜色更加诱人。因为烤箱规格和大小的不同，这里的温度和时间仅供大家参考，根据自己家烤箱的实际情况来决定。家里没有烤箱的朋友，也可以用微波炉做，效果也是非常不错的。
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