超级火爆的零食：虎皮凤爪，口感软嫩多汁，咸香味美，追剧必备
每一天在每个人的眼中都是不同的，有些人觉得每一天都很疲惫很忙碌，没有乐趣，而有的人觉得每一天都是充满希望的，并且是快乐的幸福的，其实我们左右不了每个人的生活方式和心态，我们能做的就是将正能量和仪式感带给大家，让大家快乐健康的生活。而今天，小编就为各类人群制作一道美味，不管你是忙碌还是闲暇，都一定要抽出时间来享受生活，这道经典的网络小零食，虎皮凤爪送给你，当你打开电视开始追剧的时候，不妨来制作一道，边吃边看，超级幸福，赶快来开始吧！
说到凤爪想必大家都不会陌生，因为凤爪就是我们常见的鸡爪，通常的做法都是炖煮等方式，而今天介绍这道虎皮的做法是在近两年比较火爆的做法之一，其口感软嫩脱骨，非常入味。虎皮凤爪的主要食材就是鸡爪然后搭配料酒八角等食材一同炖煮而成的，让这道原本很普通的鸡爪，口味变得非常不一般。
虎皮凤爪是经典的家常美味之一，除了其口感软嫩脱骨等特点，其中的营养价值更是非常丰富的，鸡爪中富含超多的蛋白质、维生素和矿物质元素，可以起到补充身体营养元素的效果，另外适量食用鸡爪还能起到健胃消食，促进肠胃运动的功效。鸡爪中还富含超多的胶原蛋白，可以美容养颜哦。
所以说，当你无聊时，当你追剧时，当你想要补充营养强健身体时，选择虎皮凤爪，都是非常不错的选择，还不赶快跟我一起制作吧！
【菜品】：虎皮凤爪
【烹饪食材】:鸡爪两斤、八角两个、大葱一根、香叶三片、桂皮一块、干辣椒一把、花椒适量、生姜一块、生抽两勺、老抽一勺。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们就开始准备主要的食材鸡爪，先用清水将鸡爪清洗干净。随后准备一个煮锅，注入冷水，放入鸡爪，随后将生姜洗净切片，葱洗净切段放入锅中，加入适量的料酒一起开火煮沸。
步骤2、沸腾以后撇去浮沫，捞出鸡爪用水洗净后放在盘子里备用。然后再用厨房用纸吸干上面的水分。
步骤3、起锅烧油，油温五六成热的时候放入鸡爪，将其炸制表面金黄，定型微焦的状态。
步骤4、准备一盆清水，将炸好的鸡爪放进去浸泡法乐两个小时的时间。
步骤5、重新起锅，放适量的食用油，随后倒入各种香料和葱姜蒜，小火煸炒出香味，再煮熟清水煮沸，然后在此过程中，依次加入生抽、老抽、食盐。
步骤6、倒入鸡爪一同煮制，然后翻炒一下盖上盖子焖煮半个小时。
步骤7、时间到，收干汤汁就能吃了。
【烹饪小贴士】：
贴士1、在制作鸡爪的时候一定要认真仔细，可以用剪刀将指甲事先剪掉，这样能够避免划伤自己。
贴士2、在炸制鸡爪的时候需要多放一些食用油，然后炸制时要注意不要让自己受伤，适当地盖上锅盖，以免油飞溅出来。
