从这个假期开始，我们慢慢学会了自己在家做好吃的，这样既健康又卫生。虽然现在能出门买零食了，可还是养成了自己能做，就不要出门买的习惯，感觉不错。儿子最近爱上了吃这零食，做法非常的简单，只需要切一切，简单一炸，出锅外酥里糯，真的是比买的薯片还要好吃。最近我们家隔天基本就要做一次，每次一大盆都不够，分分钟就光盘了。这就是土豆片了，前面做饼的时候买了很多土豆，天天吃饼也想着换换口味。有一天本想着是炸薯片的，可没成想儿子把土豆切大片了，不过意外收获了好吃的美食，这样做出来的土豆片，比薯片还要香，吃起来口感又酥脆又粉糯。他自己还弄了点蘸水，说吃起来太美味了。
土豆的营养价值非常的高，每天吃2颗小土豆，就能够满足一天对钙的需要，所以孩子可以适当吃一些哦，促进骨骼发育，个子长得高。下面就教大家这个土豆片好吃的做法，喜欢土豆的朋友可一定要试试哦。【土豆片】一，食材：土豆6个，土豆淀粉适量，盐适量，食用油适量。二，土豆片的做法：1.首先准备好所有的食材，将土豆清洗干净后，先去皮，再切成差不多5毫米厚的片。然后把所有的土豆片装入盆里备用。
2.在土豆片里面放入适量的盐，然后用手把土豆片抓拌均匀，让每一片土豆片都裹上盐份。盖上保鲜膜，把土豆片放一边腌制5分钟。时间到，取出来，土豆片变得非常的柔软。然后用清水把土豆片清洗干净，沥干水，装入盆里。再放入适量的土豆淀粉，多次少量地加入，然后用手抓拌均匀，让每一块土豆片都均匀裹上一层淀粉。如果家里没有土豆淀粉，用玉米淀粉也是可以的哦。
3.起一锅，里面放入足量的食用油，把油烧热至5成热的时候，放入筷子快速冒小气泡就可以了。开成中火，然后把土豆片一片一片地放入油锅里面，炸至土豆片浮起来的时候，用筷子翻动土豆片，防止它们粘连在一起。直到把土豆片表面炸起小气泡，用漏勺把土豆片控油捞出备用。
4.等到油温再升高一些，把土豆片再倒进去，用筷子把土豆片分开些，这样能够让土豆片受热均匀。这样复炸至土豆片表面都鼓起大泡了，土豆两面都变成金黄色了，就可以控油捞出锅了。
5.这样炸出来的土豆片外酥里糯，一点也不吸油，出锅的时候，个个鼓着大气泡，金黄漂亮，好看又好吃。再来点自制的番茄酱或者沙拉酱，小孩子特别的爱吃。
小贴士：今天为大家分享的这个好吃土豆片的做法就结束了，非常的简单。儿子最近迷上了它，有时候自己也动手去做。躺着一边吃一边看电视，日子别提多美了。这样炸出来的土豆片，还有土豆粉糯的口感，比薯片好吃太多了。喜欢吃土豆的朋友，一定不要错过了这个美味的做法哦。土豆虽然含淀粉很多，但是多吃也不会长胖，反而有很好的饱腹感，能够减少过多脂肪的摄入，有不错的减肥瘦身的效果哦。
